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Zutaten

Portionen
500 g Tortellini, bunt
300 g Putenbrust, gewürfelt
500 g Magerjoghurt
Tomate(n), entkernt (das Innere aufheben), gewürfelt
Salatgurke(n), gewürfelt, entkernt
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tortellini nach Vorschrift kochen und abtropfen lassen.

Joghurt, Tomaten und Gurken mischen. Die Innerei der Tomaten pürieren und dazugeben. Mit den Gewürzen gut abschmecken und danach die Putenbrust unterheben. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Mit Weißbrot servieren.