Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Porree waschen, in Ringe schneiden mit etwas Olivenöl anschwitzen. Salamischeiben und Kochschinken würfeln und in eine Schüssel geben. Den Porree dazugeben und mit Tomatenmark vermengen. Nach Geschmack würzen (ich nehme immer getrocknete Kräuter) und den Käse dazugeben.
Die Mischung in 2 Hälften teilen, gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Den Blätterteig zu einer Wurst (Schnecke) rollen, dann in ca. 1 - 15 cm dicke Ringe schneiden.
Die Ringe auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.Ich benötige immer 2 Bleche. Mit Eigelb einpinseln. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 – 200°C 20 - 25 Minuten goldbraun backen.
Hallo,
ich habe noch etwas Frischkäse und Sahne unter die Masse gerührt, dafür gab es keine Salami.
Als kleines Mittagessen mit einem Salat hat es uns sehr gut geschmeckt.
Danke für die Anregung
Heike
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Hallo Habe dein Rezept am Kindergeburtstag gemacht es war der Renner. Vielen Dank.
Hallo, ich habe noch etwas Frischkäse und Sahne unter die Masse gerührt, dafür gab es keine Salami. Als kleines Mittagessen mit einem Salat hat es uns sehr gut geschmeckt. Danke für die Anregung Heike