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Zutaten

Portionen
650 g Kartoffel(n)
1 Tasse Brennnesseln, jung, gewaschen und fein gehackt
300 ml Milch
 etwas Butter
 etwas Salz
 etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Brennnesseln 20 Minuten in der Milch köcheln lassen.
Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen, schälen und zerstampfen. Das gekochte Brennnessel-Milchgemisch in die Kartoffelmasse einrühren, salzen und pfeffern und mit Butterflöckchen garniert heiß servieren.