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Zutaten

Portionen
1 kg Rippchen, (Schälrippchen)
  Pfeffer, bunter aus d. Mühle
  Knoblauchgranulat
  Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Rippchen kräftig mit dem Knobi und dem Pfeffer würzen, für mind. 1 Stunde marinieren.
Anschließend salzen und im Backofen auf dem Rost bei ca. 200 Grad oder auf dem Holzkohlegrill kross braten.

Ich nehme keinen frischen Knoblauch, da er zu schnell verbrennen würde.

Dazu gibt´s bei uns Folienkartoffeln & gem. Salat.