Ei - Aufstrich
fettarm
Zutaten
für| 100 g | Magerquark |
| 2 | Ei(er), hart gekochte |
| 1 TL | Senf |
| 3 EL | Schmelzkäse, fettarmer |
| 2 | Gurke(n), (Essiggurken) |
| 2 EL | Gurkenflüssigkeit, aus dem Glas |
| 1 TL | Meerrettich, Sahne- |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Von den hart gekochten Eiern das Eigelb, Quark, Schmelzkäse, Essiggurken und den Sud pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Meerrettich würzen.
Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und unter die Masse heben.
Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und unter die Masse heben.
Kommentare
Ein sehr schmackhafter Aufstrich. Gruß movostu