Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Tomaten waschen und würfelig schneiden. Die Avocado schälen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit zwei Esslöffeln Zitronensaft beträufeln. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Tomaten und Schnittlauch zu den Avocadostücken geben.
Die Garnelen in etwas Öl rasch scharf braten. Den restlichen Zitronensaft, das Rapsöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver miteinander verrühren, über die Tomaten und Avocadomischung geben und alles vorsichtig durchmischen.
Ein sehr leckerer und frischer Salat.
Da kein Schnittlauch da war wurde er durch Bärlauch ersetzt, passt sehr gut zu dem Salat.
Als Öl hab ich Acocadoöl genommen und Zitronenpfeffer.
Für den köstlichen Salat von mir volle Punktzahl 5***** und ein Foto
Dankeeeee
Hi Kathi,
hab heut deinen Salat probiert, mich aber auch von den z. T. grossartigen Ideen in den Kommentaren inspirieren lassen: Hab die Garnelen auch mit Sambal Oelek, etwas Öl und Knoblauch mariniert, dann mit Erdnussöl angebraten, und zu guterletzt den Schnittlauch durch Koriander ersetzt.
Sehr lecker, danke an Euch alle!
Hannes
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! Das finde ich ja so toll an Chefkoch, dass man die Kommentare dann beim Nachkochen gleich mit umsetzen kann!
GLG Kathi
Hallo, Kathi!
Bei uns gab es den Salat heute Mittag und er war einfach nur lecker! Ich finde den Salat genau richtig als leichtes Sommeressen und dazu Knoblauchbrot- hmmm!
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüße,
Bärbel
Hallo,
wir hatten diesen Salat zum Abendessen und die ganze Familie war begeistert!
Die Kombination von Avocado und Tomate ist wirklich sehr lecker und der Salat ist schnell gemacht.
Die Idee mit dem Knoblauch habe ich aufgenommen und eine Zehe ins Öl für die Garnelen geschnitten.
viele Grüße
maimaisu
Hallo Kathi
ein toller Salat. Ich konnte gar nicht genug davon bekommen. Leider hatte ich keinen Schnittlauch und habe stattdessen Knofi genommen. Mmmmmmmmmhhh..soooooo lecker!!
LG Habirali
Hallo Habirali,
freut mich, dass es dir so geschmeckt hat! Ich stehe auch total auf diesen Salat, vor allem weil ich die Kombination Avocado und Tomate liebe!!!
Glg Kathi
Kommentare
Sehr schöner und frischer Salat.
Ein sehr leckerer und frischer Salat. Da kein Schnittlauch da war wurde er durch Bärlauch ersetzt, passt sehr gut zu dem Salat. Als Öl hab ich Acocadoöl genommen und Zitronenpfeffer. Für den köstlichen Salat von mir volle Punktzahl 5***** und ein Foto Dankeeeee
Danke für den netten Kommentar und die vielen Punkte! Freut mich, dass es dir so geschmeckt hat! Wo hattest du jetzt frischen Bärlauch her? GLG Kathi
Hi Kathi, hab heut deinen Salat probiert, mich aber auch von den z. T. grossartigen Ideen in den Kommentaren inspirieren lassen: Hab die Garnelen auch mit Sambal Oelek, etwas Öl und Knoblauch mariniert, dann mit Erdnussöl angebraten, und zu guterletzt den Schnittlauch durch Koriander ersetzt. Sehr lecker, danke an Euch alle! Hannes
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! Das finde ich ja so toll an Chefkoch, dass man die Kommentare dann beim Nachkochen gleich mit umsetzen kann! GLG Kathi
Hallo, Kathi! Bei uns gab es den Salat heute Mittag und er war einfach nur lecker! Ich finde den Salat genau richtig als leichtes Sommeressen und dazu Knoblauchbrot- hmmm! Danke für das schöne Rezept! Liebe Grüße, Bärbel
Hallo, wir hatten diesen Salat zum Abendessen und die ganze Familie war begeistert! Die Kombination von Avocado und Tomate ist wirklich sehr lecker und der Salat ist schnell gemacht. Die Idee mit dem Knoblauch habe ich aufgenommen und eine Zehe ins Öl für die Garnelen geschnitten. viele Grüße maimaisu
hallo, freut mich, dass auch bei dir alle begeistert waren! ich werde die idee mit dem knoblauch ebenfalls mal aufgreifen und probieren! glg Kathi
Hallo Kathi ein toller Salat. Ich konnte gar nicht genug davon bekommen. Leider hatte ich keinen Schnittlauch und habe stattdessen Knofi genommen. Mmmmmmmmmhhh..soooooo lecker!! LG Habirali
Hallo Habirali, freut mich, dass es dir so geschmeckt hat! Ich stehe auch total auf diesen Salat, vor allem weil ich die Kombination Avocado und Tomate liebe!!! Glg Kathi