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Feldsalat mit Shrimps und Kiwis

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15 Min. simpel 27.09.2009



Zutaten

für
200 g Feldsalat
3 Kiwi(s), reif
1 Orange(n)
1 EL Cognac
250 g Shrimps
100 g Frischkäse
2 TL Meerrettich
1 TL Pfeffer, grüner
Salz und Pfeffer, weißer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Salat gründlich waschen. Die Kiwis schälen, längs halbieren und dann in dicke Scheiben schneiden. Die Orange auspressen.

Einen EL Orangensaft und den Cognac vermischen und über die Shrimps träufeln. Anschließend den Frischkäse mit dem übrigen Orangensaft und dem Meerrettich cremig rühren und mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken.

Alle Salatzutaten in auf Salattellern anrichten und mit dem Frischkäsedressing beträufeln.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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