Nusszopf
mit Quark - Öl - Teig
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 150 g | Quark |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Für die Füllung: |
|
|---|---|
| 50 g | Zucker |
| 100 g | Nüsse, gemahlene |
| 1 EL | Butter |
| ½ TL | Rum |
| 1 EL | Marmelade, (Johannisbeermarmelade) |
Zum Bestreichen: |
|
|---|---|
| Kuchenglasur, (Zitronenglasur) | |
Zubereitung
Aus Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl und Backpulver einen Quark-Ölteig herstellen.
Für die Füllung die Butter in einem Topf schmelzen und die restlichen Zutaten unterrühren.
Den Teig in 2 Teile aufteilen, jedes Stück lang ausrollen und längs in der Mitte die Füllung darauf verteilen. Den Teig jeweils über der Füllung zusammenschlagen und aus den beiden Strängen einen Zopf flechten.
30 Minuten bei 170 Grad backen. Noch warm mehrfach einstechen und mit Zitronenglasur bestreichen.
Für die Füllung die Butter in einem Topf schmelzen und die restlichen Zutaten unterrühren.
Den Teig in 2 Teile aufteilen, jedes Stück lang ausrollen und längs in der Mitte die Füllung darauf verteilen. Den Teig jeweils über der Füllung zusammenschlagen und aus den beiden Strängen einen Zopf flechten.
30 Minuten bei 170 Grad backen. Noch warm mehrfach einstechen und mit Zitronenglasur bestreichen.
Kommentare
Hallo Der Nusszopf ist toll geworden...wollte mal was anderes machen als den aus Hefe...Und da habe ich den hier ausprobiert . Supertoll nur die MArmelade habe ich weggelassen die hatte ich nicht mehr da.... danke fürs Rezept Bild kommt bald ist schon hochgeladen lg morgana
Hallo, habe heute deinen Zopf ausprobiert. Habe Mohn zum füllen genommen. Ist sehr lecker geworden. Danke für das einfache Rezept. LG kaesmaus
Hallo, der Zopf schmeckt sehr gut, habe ihn mit einer fertigen Nussfüllung gefüllt, bei uns wurde er auch nicht alt... Gruß ela
ich habe deinen nusszopf vor ungefähr 2stunden aus dem backofen geholt und er ist schon aufgegessen.meine familie ist total hin und weg.der zopf ist nicht zu süß sondern perfekt abgeschmeckt und er ist wunderbar locker geworden. vielen dank für das schöne rezept. schorlchen