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Zutaten

Portionen
1 kg Möhre(n)
100 g Mayonnaise
100 g Joghurt, stichfester
  Salz und Pfeffer
1 Bund Petersilie, (wahlweise)
  Zucker

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Möhren schälen und garen. Aus der Mayonnaise, dem Yoghurt und den Gewürzen eine Sauce zubereiten und die lauwarmen Möhren in Scheiben schneiden und dazugeben. Mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Erst kurz vor dem Servieren die gehackte Petersilie zugeben.