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Freischaltung: 22.09.2009
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Verfasser

Mitglied seit 05.07.2009
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Zutaten

1 Handvoll Gemüse nach Wahl
1 Handvoll Zwiebel(n) und
  Knoblauch
1 Handvoll Kartoffel(n) oder Nudel - Reste
1 Handvoll Wurst oder Fleischwurst, evtl.
100 g Mehl
Ei(er)
1 dl Milch
1 dl Wasser
2 Prise(n) Salz
 etwas Butter zum Braten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst aus Eiern, Milch, Salz und Mehl einen Omelette-Teig herstellen. Eine Portion in eine heiße Pfanne gießen. Sofort 1/4 der restlichen Zutaten darauf verteilen.

Das Omelette auf halber Stufe ausbacken. Einmal wenden und servieren. Aus dem restlichen Teig und den übrigen Zutaten 3 weitere Omelettes ausbacken. Dazu schmeckt Salat sehr lecker.