Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Semmeln halbieren und fein schneiden.
Eier mit Milch, Vanillezucker und Salz mischen und über die geschnittenen Semmeln gießen. Darauf achten, dass die Milch gleichmäßig verteilt ist. 10 Min. ziehen lassen.
Butter oder noch besser Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Semmelteig ins heiße Fett geben und leicht bräunen. Wenden und fertig backen, mit zwei Gabeln zerreißen. Zucker darüber streuen. Wer will kann Zimtzucker nehmen und Rosinen beimischen
Gut passt Zwetschgenkompott dazu.
Hallo Herta,
der Semmelschmarrn hat mir sehr gut geschmeckt und war eine prima Resteverwertung für meine Semmeln. Als Beilage hatte ich Marillenkompott. Gibt es sicher wieder!
LG, ApolloMerkur
Hallo Herta
Nein, hab ich noch nicht. Aber es ist vielleicht mal eine Idee, das zu probieren.
Bei dem Originalrezept werden immer ganz viele Kindheitserinnerungen wach! Ich hab den Semmelschmarrn schon als Kind geliebt! :-)
LG
Claudia
So mach ich meinen Semmelschmarrn auch immer. Nur ohne Vanillezucker. Dazu gibts Zimtzucker, Apfelkompott oder auch eingeweckte Kirschen. Einfach und einfach lecker.
LG
Claudia
Kommentare
Gute Restverwertung für alte Semmeln und auch noch sehr lecker. Habe noch Äpfel klein geschnitten mit dazu gegeben.
Hallo Herta, der Semmelschmarrn hat mir sehr gut geschmeckt und war eine prima Resteverwertung für meine Semmeln. Als Beilage hatte ich Marillenkompott. Gibt es sicher wieder! LG, ApolloMerkur
Hallo Herta, vielen Dank für deine Beantwortung meiner Frage. Das Rezept steht schon auf meiner Nachkochliste. Liebe Grüsse umnaja
Hallo Umnaja! Ja als Beilage wie Kompott oder Eis oder Mascarpone mit Eis. Gruß Herta
Hallo Herta, reichst du den Sauerrahm oder Schmand als "Beilage" zum Semmelschmarrn sowie Zwetschgenkompott dazu?
Hallo Herta Nein, hab ich noch nicht. Aber es ist vielleicht mal eine Idee, das zu probieren. Bei dem Originalrezept werden immer ganz viele Kindheitserinnerungen wach! Ich hab den Semmelschmarrn schon als Kind geliebt! :-) LG Claudia
Danke Claudia! Hast du den Semmelschmarrn schon mal mit Sauerrahm oder Schmand probiert? Gruß Herta
So mach ich meinen Semmelschmarrn auch immer. Nur ohne Vanillezucker. Dazu gibts Zimtzucker, Apfelkompott oder auch eingeweckte Kirschen. Einfach und einfach lecker. LG Claudia