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Lamm oder Ziege
Pilze
kalorienarm

Lammtopf

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45 min. normal 16.09.2009
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Zutaten

600 g Weißkohl
2 Paprikaschote(n)
160 g Lauch
1 Apfel
250 g Pfifferlinge, aus der Dose
8 Steak(s), vom Lamm, ca. 400 g
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
1 EL Butter
1 EL Zitronensaft


Zubereitung

Weißkraut in große Stücke schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
Paprikaschoten und Lauch putzen und in große Stücke schneiden. Apfel schälen und vierteln. Paprika, Lauch und Apfel in kochendem Salzwasser kurz erhitzen. Pfifferlinge in der Brühe kurz erhitzen.

Fleisch würzen und 3 - 4 Min. grillen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

Weißkraut, Paprika, Lauch, Apfel und Pfifferlinge abtropfen lassen und zusammen mit dem Fleisch in eine Auflaufform schichten. Butterflöckchen darauf verteilen und Zitronensaft darüber träufeln. Mit Alufolie abdecken und für 10 Min. bei 250°C in den Ofen stellen.

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