Bircher Müsli - Luxusausführung mit Suchtgefahr
gesund und frisch
Zutaten
für| 2 EL | Dinkel |
| 2 EL | Buchweizen |
| 200 g | süße Sahne |
| 300 ml | Milch |
| 100 g | Naturjoghurt |
| 100 g | Haferflocken |
| 50 g | Rosinen, ungeschwefelt |
| 1 EL | Aprikose(n), getrocknete, fein gewürfelt |
| 3 EL | Zucker |
| 1 | Apfel, gerieben |
| 1 | Banane(n), gewürfelt |
| 1 Tasse | Obst, frisches nach Wahl (Erdbeeren sind besonders lecker) |
| ¼ | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 1 TL | Ascorbinsäure (Vitamin-C-Pulver) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
Zubereitung
Am Vorabend Dinkel und Buchweizen in Wasser einweichen. Am anderen Morgen im feinen Sieb gründlich abspülen.
Am Morgen dann alle übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Körner zufügen und untermischen.
Am Morgen dann alle übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Körner zufügen und untermischen.
Kommentare
Der Hammer ! Oberlecker ! Danke fürs teilen. Verdiente 5 *. Ein Foto ist auf dem Weg. LG, Gabi
Superlecker!!! 5 Sterne!!!
Tolles Rezept, Habe es etwas abgewandelt. Für eine große Schüssel habe ich folgende Zutaten verwendet: 500 g Sahne 500 g griechischen Joghurt 500 ml Milch 300-400 g Haferflocken 100 g gehackte Mandeln 100 g gehackte Haselnüsse Eine Vanilleschote 6 EL Zucker 2 Äpfel 2 Bananen Saft von zwei Zitronen
Suuupeeer lecker 😊 So schnell gemacht, für die ganze Woche Frühstück fertig... herrlich. Habe das ganze fettarm zubereitet, da ich grad auf ww bin. Tausend Dank für dieses tolle Rezept !
Unfassbar lecker!Ohne Frage 5 Sterne!Zwar hatte ich keine getrockneten Aprikosen sondern frische und statt Zucker habe ich 2 Esslöffel Honig genommen.Es schmeckt zum Reinsetzen!Besonders toll sind der Dinkel und der Buchweizen!Danke für das super tolle Rezept!!
den Zucker weg lassen und Honig verwenden. Dann für Verwöhnte übers Müsli Sonnenblumenkerne und Krokant. Und dann natürlich wie auf deinem Foto die leckeren Weintrauben nicht vergessen. Mit den Rosinen kann man auch sparsam umgehen. Guten Appetit. PS. Das beste Bircher Müsli gibt es im Kurhotel/Sanatorium Möst in Hopfen am See
Danke für die schnelle Antwort, da kann ich das Müsli schon mal "vorüben"! Freue mich schon!
Hallo, soll die süße Sahne geschlagen untergehoben werden? Ich möchte das Müsli zum Weihnachtsbrunch anbieten!
Nein, diese Arbeit kannst Du Dir sparen! Einfach flüssig zugeben! Guten Appetit! Kükö P.S. Ich würde die Sahne-Menge übrigens eher nicht reduzieren, denn im Originalrezept, kommt deutlich mehr Sahne dran, als ich hier angegeben habe - ist also schon reduziert, aber ist ja auch Geschmackssache...
Hallo kükö, vielen Dank für dieses tolle Rezept! Wir haben das Bircher Müsli für unser Osterfrühstück gemacht. Allerdings habe ich die Sahne etwas reduziert (100g) und die Joghurtmenge entsprechend erhöht. Alle waren begeistert! Foto folgt! lg Dani