Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Die Fleischwurst erst in Scheiben und dann in feine Streifen schneiden. Käse und Gurken ebenfalls in Streifen, die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Alles in die Marinade aus Essig, Wasser, Öl, Salz und Pfeffer geben und 1 Stunde durchziehen lassen.
Ich hab den zum ersten Mal gemacht, aber auch ich muss sagen, dass dieser Wurstsalat erste Klasse ist. Der darf jetzt noch etwas über Nacht durchziehen und nehme ihn morgen zu ner Freundin mit. Bin mal gespannt, wie der ankommt. Von mir definitiv verdiente 5 Sterne :)
War sehr lecker!! Hatte eine sehr große Zwiebel, daher hat eine gereicht, wir machen immer ein bisschen mehr Gurken rein und mehr von der Soße, so schmeckt er uns perfekt. Danke für das simple und leckere Rezept!
Lecker Salat, schnell und einfach zum Zubereiten. Habe ihn abends gemacht, über Nacht durchziehen lassen und dann für die Mittagspause mit zur Arbeit genommen. Da ich keine normale Zwiebel hatte habe ich eine noch übrige Lauchzwiebel verwertet. Statt Essig habe ich das Gurkenwasser benutzt und Wasser weg gelassen, da ich keinen normalen Essig Zuhause hatte.
Ich wohne in Bayern, 1 km von der österreichischen und und 20 km bis zur Schweizer Grenze (also auch sozusagen in einem Dreiländereck - allerdings am anderen Ende des Bodensees). Wenn wir hier in Bayern oder im Vorarlberg einen Schweizer Wurstsalat bestellen, hab ich den bis jetzt noch nie ohne Käse bekommen.
Es wäre schon fatal, die Schweiz immer "mit Käse zu verbinden" da geb ich Ihnen vollkommen recht. Tatsache ist aber, dass in meiner Ecke vom Bodensee der Käse durchaus in einen Schweizer Wurstsalat gehört. Vermutlich wird er am anderen Ende des Sees eben anders gegessen. So hat halt jeder seine regional unterschiedlichen Rezepte ... wäre ja auch schade, wenns anders wäre - oder???
Hallo elenaacher,
Rezept entdeckt und mit Begeisterung abgespeichert. Meine bessere Hälfte liebt "Schweizer Wurstsalat" und dein Rezept liest sich wie frisch vom Metzger :-)
Kann man evtl. noch Knoblauch, in feinen Streifen geschnitten, dazugeben oder ist es dann kein "Schweizer Wurstsalat" mehr?
Sobald ich ihn gemacht habe werde ich bewerten, versprochen!
Schon jetzt vielen Dank für das Rezept!
Viele Grüße,
s-fuechsle
ich habe keine Ahnung!!! Habs auch noch nie ausprobiert. Bin mir nicht sicher, ob Knoblauch dazu passt!?!?
Probiers aus ... und dann kannst ja hier berichten, wie's geschmeckt hat. Bin schon gespannt und über Bewertungen freu ich mich natürlich immer.
Grüßle
enelaacher
Kommentare
Mein erster Wurstsalat und was soll ich sagen, super Rezept. Vielen Dank dafür 🌻🌻
Ich hab den zum ersten Mal gemacht, aber auch ich muss sagen, dass dieser Wurstsalat erste Klasse ist. Der darf jetzt noch etwas über Nacht durchziehen und nehme ihn morgen zu ner Freundin mit. Bin mal gespannt, wie der ankommt. Von mir definitiv verdiente 5 Sterne :)
War sehr lecker!! Hatte eine sehr große Zwiebel, daher hat eine gereicht, wir machen immer ein bisschen mehr Gurken rein und mehr von der Soße, so schmeckt er uns perfekt. Danke für das simple und leckere Rezept!
Lecker Salat, schnell und einfach zum Zubereiten. Habe ihn abends gemacht, über Nacht durchziehen lassen und dann für die Mittagspause mit zur Arbeit genommen. Da ich keine normale Zwiebel hatte habe ich eine noch übrige Lauchzwiebel verwertet. Statt Essig habe ich das Gurkenwasser benutzt und Wasser weg gelassen, da ich keinen normalen Essig Zuhause hatte.
Hallo Sedonias, es freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Ich würde mich auch über ein paar Sterne in den Bewertungen freuen. Liebe Grüße enelaacher
Ich wohne in Bayern, 1 km von der österreichischen und und 20 km bis zur Schweizer Grenze (also auch sozusagen in einem Dreiländereck - allerdings am anderen Ende des Bodensees). Wenn wir hier in Bayern oder im Vorarlberg einen Schweizer Wurstsalat bestellen, hab ich den bis jetzt noch nie ohne Käse bekommen. Es wäre schon fatal, die Schweiz immer "mit Käse zu verbinden" da geb ich Ihnen vollkommen recht. Tatsache ist aber, dass in meiner Ecke vom Bodensee der Käse durchaus in einen Schweizer Wurstsalat gehört. Vermutlich wird er am anderen Ende des Sees eben anders gegessen. So hat halt jeder seine regional unterschiedlichen Rezepte ... wäre ja auch schade, wenns anders wäre - oder???
Hallo elenaacher, Rezept entdeckt und mit Begeisterung abgespeichert. Meine bessere Hälfte liebt "Schweizer Wurstsalat" und dein Rezept liest sich wie frisch vom Metzger :-) Kann man evtl. noch Knoblauch, in feinen Streifen geschnitten, dazugeben oder ist es dann kein "Schweizer Wurstsalat" mehr? Sobald ich ihn gemacht habe werde ich bewerten, versprochen! Schon jetzt vielen Dank für das Rezept! Viele Grüße, s-fuechsle
ich habe keine Ahnung!!! Habs auch noch nie ausprobiert. Bin mir nicht sicher, ob Knoblauch dazu passt!?!? Probiers aus ... und dann kannst ja hier berichten, wie's geschmeckt hat. Bin schon gespannt und über Bewertungen freu ich mich natürlich immer. Grüßle enelaacher
Knobi kann rein. Machen wir auch immer.
genau so mache ich ihn auch immer, bei mir kommen immer nur noch ein paar dünne Streifen grüne Paprika mit rein.