Brokkoli-Kasseler-Auflauf


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30 Min. normal 11.06.2001 656 kcal



Zutaten

für
500 g Brokkoli, tiefgekühlt
Salz und Pfeffer
250 g Bandnudeln
1 EL Öl
125 g Gouda, gerieben
30 g Butter
30 g Mehl
375 ml Gemüsebrühe
125 g Schlagsahne
350 g Kasseler

Nährwerte pro Portion

kcal
656
Eiweiß
38,96 g
Fett
31,68 g
Kohlenhydr.
53,40 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Gleichzeitig Nudeln etwa 8 Min. kochen.

Inzwischen Kasseler würfeln und im heißen Öl anbraten. Brokkoli und Nudeln abtropfen lassen.

Fett schmelzen und Mehl unterrühren. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Käses unterrühren.

Brokkoli, Nudeln und Kasseler mischen, in eine Auflaufform geben und die Soße darübergeben. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca. 25 - 30 Min. backen.

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Kommentare

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annkathrinpas

⭐⭐⭐⭐⭐ 5-sterne Nudeln aufjedenfall vorkochen. Bei dem Tiefkühl-Brokkoli reicht es wenn man den nur auftaut. Habe kein Salz mehr hinzugefügt. Nur ein bisschen Muskat, Knoblauch und Maggi. Habe allerdings mehr Käse benutzt 🙈

14.04.2022 19:01
Antworten
Biggi111

Kassler geräuchert oder frisch...? Vielen Dank im voraus LG

01.11.2021 12:39
Antworten
Platelkatel

Einfach nur lecker Verdiente 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

24.04.2021 14:28
Antworten
gingerbear_74

War echt lecker. Rezept gleich gespeichert 👍.

21.03.2021 20:00
Antworten
Hobbykochen

Hallo, sehr lecker, eine schöne Kombination! LG Hobbykochen

05.02.2021 18:45
Antworten
pizzateufel

suuuuper das rezept!!! hat toll geschmeckt!!!! war nur für 4 leute bei uns zuviel (3 erwachsene 1 kind)!!! werde das rezept bald wieder machen und probiere es mal mit lachs statt kasseler!!! schmeckt bestimmt auch nicht schlecht!!! pizzateufel

05.07.2003 12:49
Antworten
quitschi33

War sehr lecker. Finde nur, dass es für vier Personen etwas wenig ist. (Wir essen nur 'normale' Portionen)

17.03.2003 07:59
Antworten
amenaide

Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und es war sehr lecker, großes Lob. Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen.

23.12.2002 12:24
Antworten
tanjaseeger

ja auch uns hat das rezept sehr gut geschmeckt . dickes lob.

04.10.2002 11:11
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hat uns gut geschmeckt - ich hätte nicht gedacht dass das Gericht so mächtig ist. Prima!

16.06.2002 22:56
Antworten