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Geflügelröllchen mit Aprikosen und Erdbeeren

für das Partybuffet

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10 Min. simpel 06.09.2009



Zutaten

für
8 Scheibe/n Wurst, Geflügelaufschnitt mit Hähnchenbrust)
200 g Aprikose(n), frisch oder gut abgetropft aus der Dose
150 g Erdbeeren
100 g Mascarpone
1 TL Balsamico
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Aprikosen und Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Den Mascarpone mit Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, dann das Obst untermengen.

Jeweils etwas von der Mischung auf eine Scheibe Geflügelwurst geben und die Wurstscheiben einrollen. Schön auf einer Servierplatte anrichten.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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oOKüchenfeeOo

Hallo, lieben Dank, freut mich wenns geschmeckt hat. Und danke auch für das Bild. :) LG oOKüchenfeeOo

17.07.2017 09:26
Antworten
Estrella1

Hallo! Geflügelwurst esse ich nicht so gerne, aber die Füllung hat sehr gut geschmeckt. Dazu gab es selbstgebackene Kornspitze. Werde die Füllung gerne für andere Wurstsorten verwenden. LG Estrella

16.07.2017 18:22
Antworten