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Tomaten - Vollkornhörnchen - Pfanne
mit leckerem Gemüse
Verfasser
Mitglied seit 17.02.2009
11 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 300 g | Nudeln (Vollkornhörnchen), z.B. von Rinatura |
| Salzwasser | |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 Dose | Artischockenherzen |
| 85 g | Oliven, grüne mit Paprikafüllung |
| 250 ml | Tomatensauce |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Die Zwiebel, Paprika und Aubergine sehr fein würfeln. Die Oliven abtropfen lassen und halbieren.
Die Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne glasig anschwitzen, dann die Paprikawürfel dazugeben und anbraten. Nun die Aubergine hinzufügen.
Die fertigen Nudeln abgießen und unter das Gemüse mischen. Die Artischocken klein schneiden, dann die Tomatensoße über die Nudeln gießen, Oliven und Artischocken dazugeben, gut unterrühren und heiß werden lassen.
Die Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne glasig anschwitzen, dann die Paprikawürfel dazugeben und anbraten. Nun die Aubergine hinzufügen.
Die fertigen Nudeln abgießen und unter das Gemüse mischen. Die Artischocken klein schneiden, dann die Tomatensoße über die Nudeln gießen, Oliven und Artischocken dazugeben, gut unterrühren und heiß werden lassen.
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Kommentare
Warum wurde dieses Rezept noch nicht kommentiert? Hey, unbedingt nachkochen !!! Sehr lecker und super schnell gemacht. Ich habe die Oliven weggelassen, weil wir sie einfach nicht mögen. Aber ich hatte noch Tatar im Kühlschrank und habe diese mit dem Gemüse angebraten. Sehr lecker, wer´s nicht ganz vegetarisch mag!
Volle Punktzahl von mir und meinem Mann.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß
Brenda
Volle Punktzahl von mir und meinem Mann.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß
Brenda
Hallo,
danke für deinen lieben Kommentar und die Bewertung.
Ich finde es ja immer schade, wenn Rezepte bewertet werden, ohne dass ein Kommentar oder irgendeine Anmerkung hinterlassen wurde, wie es geschmeckt hat.
Mich freut es auf jedenfall, dass es dir gefallen hat.
LG von Exuna
danke für deinen lieben Kommentar und die Bewertung.
Ich finde es ja immer schade, wenn Rezepte bewertet werden, ohne dass ein Kommentar oder irgendeine Anmerkung hinterlassen wurde, wie es geschmeckt hat.
Mich freut es auf jedenfall, dass es dir gefallen hat.
LG von Exuna
Das hört sich ja schon ganz lecker an, aber was für eine Tomatensauce nimmt man dafür? Einfach nur passierte Tomaten? Oder ein fertiges Glas Nudelsauce oder wie?
Hallo Exuna,
habe heute die Nudeln nachgekocht und war sehr gespannt.
Also ehrlich gesagt; ich fand es ein bisschen fad.
Habe dann noch nachgewürzt.
Meinem Mann und mir hat es geschmeckt .
Liebe Grüße Doro
habe heute die Nudeln nachgekocht und war sehr gespannt.
Also ehrlich gesagt; ich fand es ein bisschen fad.
Habe dann noch nachgewürzt.
Meinem Mann und mir hat es geschmeckt .
Liebe Grüße Doro
Kornflip
10.03.2010 18:50 Uhr