Thunfisch - Pizzabrötchen
Pizzabrötchen mal anders
Zutaten
für| 2 Dose/n | Thunfisch im eigenen Saft |
| 100 ml | süße Sahne |
| 200 g | Käse (z. B. Emmentaler), gerieben |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Glas | Oliven, schwarze , entsteint (etwa 80 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 EL, gestr. | Kräuter, italienische, getrocknet (Oregano, Basilikum, Rosmarin) |
| 6 | Baguette(s) - Brötchen, frisch oder zum Fertigbacken |
Zubereitung
Den Thunfisch abtropfen lassen, dann in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken. Die Paprika entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden, zum Thunfisch geben. Die Oliven abtropfen lassen und in kleine Ringe oder Stücke schneiden, mit dem geriebenen Käse ebenfalls zum Thunfisch geben.
Die flüssige Sahne zugeben (geht natürlich auch eine Light-Variante) und alles vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und den Kräutern würzen.
Die Baguettebrötchen halbieren und die Masse mit einem Esslöffel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 10 Minuten überbacken.
Die flüssige Sahne zugeben (geht natürlich auch eine Light-Variante) und alles vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und den Kräutern würzen.
Die Baguettebrötchen halbieren und die Masse mit einem Esslöffel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 10 Minuten überbacken.
Kommentare
Sehr lecker, ich habe die Oliven durch Mais ersetzt und noch etwas Knobi hinzugefügt. Vielen Dank für das schnelle Rezept!
schönes Rezept, allerdings hab ich auch die Oliven weg gelassen und durch Zwiebel ersetzt. und beim 2. Versuch noch mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann War es ganz perfekt!
Hat lecker mit dem Thunfisch geschmeckt, habe nur die Oliven durch Mais ersetzt, da nicht alle Oliven mögen und die rote Parika durch eine gelbe, weil keine andere im Haus war :-)