Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 25 Minuten
Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung "al dente" kochen. Währenddessen eine recht kräftige Brühe anrühren, sie sollte schon recht salzig schmecken.
In die Brühe Schmand und saure Sahne einrühren und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch untermischen. Die noch warmen Spaghetti dazugeben und kräftig durchrühren.
Mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen (wenn man es schafft, so lange die Finger davon zu lassen ...).
Am allerbesten schmeckt der Salat lauwarm, aber auch abgekühlt ist er noch eine Wucht. Man kann ihn auch wunderbar warm als Mittagessen genießen.
Es lässt sich übrigens auch jede andere Nudel dafür verwenden, aber komischerweise schmeckt es mit Spaghetti doch am allerbesten.
Habe noch gefrorene Erbsen, Paprika und eine kleine ganz fein gehackte Zwiebel mit rein, etwas Cayenne Pfeffer dazu dann war er der weltbeste so mache ich ihn immer, und er kam bis jetzt bei jedem an
Dache zuerst, das wird eine Spagettisuppe.
Aber nach ca. 1/2 Std. haben die Spagetti die Soße aufgenommen.
Ja schmeckt nicht schlecht. Muße aber noch ein wenig nachhelfen: halbe Cocktailtomaten, Parmesan gerieben, weißer Pfeffer, Mozzarella.
Denke die angegebene Mengen im Rezept passen.
Halllooo???!!! Was ist DAS denn bitte für in Rezept??!! Von wegen schmeckt auch lauwarm und wenn man die Finger davon lassen kann! Der schmeckt auch wenn die Nudeln noch heiß sind! Das ist das BESTE Rezept was mir je unter gekommen ist mit Spaghetti. Mein Göga und ich haben die komplette Schüssel gestern leer gemacht. Respekt! Ich bin begeistert, schön cremig, tptal würzig und einfach eine geniale Idee!
Danke für das tolle Rezept!
LG Emmy
Freut mich das noch mehr diesem leckeren Salat verfallen sind. ;-)
Bei uns im Freundeskreis gibt es keine Feier mehr ohne Spaghettisalat,der ist ein MUSS.
Wenn ich das nächste mal schnell genug bin Lade ich dann auch noch ein Bild hoch.:-)
Hallo, wird wirklich das komplette Kochwasser ca. 5l bei dieser Menge zum anrühren benötigt? Kann ich mir ehrlich gesagt nicht wirklich vorstellen...Oder wird der Salat nach entsprechender Ziehzeit wieder abgeschüttet? Kann ich mir auch nicht vorstellen. MfG, nicht der kuchen
Das Nudelwasser wird komplett abgegossen.
Zu den fertig gekochten Spaghetti kommt nur das Gemisch an Brühe,Schmand,Saurer Sahne und Schnittlauch.
Sorry wenn das nicht klar rüber kam. :-)
LG,Bloupi
Kommentare
Habe noch gefrorene Erbsen, Paprika und eine kleine ganz fein gehackte Zwiebel mit rein, etwas Cayenne Pfeffer dazu dann war er der weltbeste so mache ich ihn immer, und er kam bis jetzt bei jedem an
Hallo, ich finde den Salat echt lecker. Allerdings kommen bei uns noch 1 Pck gebratene Schinkenwürfel mit in den Salat. Von mir gibt's 5 Sterne
Dache zuerst, das wird eine Spagettisuppe. Aber nach ca. 1/2 Std. haben die Spagetti die Soße aufgenommen. Ja schmeckt nicht schlecht. Muße aber noch ein wenig nachhelfen: halbe Cocktailtomaten, Parmesan gerieben, weißer Pfeffer, Mozzarella. Denke die angegebene Mengen im Rezept passen.
Guten Tag, aus einer Sache werde ich nicht schlau. Muss man die GBrühebvorher aufkochen?
Hallo Moeller, Du musst sie vorher in kochendem Wasser lösen. Liebe Grüße Uschi/Team Chefkoch.de
Halllooo???!!! Was ist DAS denn bitte für in Rezept??!! Von wegen schmeckt auch lauwarm und wenn man die Finger davon lassen kann! Der schmeckt auch wenn die Nudeln noch heiß sind! Das ist das BESTE Rezept was mir je unter gekommen ist mit Spaghetti. Mein Göga und ich haben die komplette Schüssel gestern leer gemacht. Respekt! Ich bin begeistert, schön cremig, tptal würzig und einfach eine geniale Idee! Danke für das tolle Rezept! LG Emmy
Freut mich das noch mehr diesem leckeren Salat verfallen sind. ;-) Bei uns im Freundeskreis gibt es keine Feier mehr ohne Spaghettisalat,der ist ein MUSS. Wenn ich das nächste mal schnell genug bin Lade ich dann auch noch ein Bild hoch.:-)
Hallo, wird wirklich das komplette Kochwasser ca. 5l bei dieser Menge zum anrühren benötigt? Kann ich mir ehrlich gesagt nicht wirklich vorstellen...Oder wird der Salat nach entsprechender Ziehzeit wieder abgeschüttet? Kann ich mir auch nicht vorstellen. MfG, nicht der kuchen
Kochwasser ca. 5l... wo steht das?
Das Nudelwasser wird komplett abgegossen. Zu den fertig gekochten Spaghetti kommt nur das Gemisch an Brühe,Schmand,Saurer Sahne und Schnittlauch. Sorry wenn das nicht klar rüber kam. :-) LG,Bloupi