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Weltbester Spaghettisalat
der Renner bei jedem Grillabend! Auch warm als Hauptgericht.
Verfasser
Mitglied seit 03.05.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 500 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 300 ml | Gemüsebrühe, instant, kräftige |
| 1 Bund | Schnittlauch |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanweisung "al dente" kochen. Währenddessen eine recht kräftige Brühe anrühren, sie sollte schon recht salzig schmecken.
In die Brühe Schmand und saure Sahne einrühren und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch untermischen. Die noch warmen Spaghetti dazugeben und kräftig durchrühren.
Mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen (wenn man es schafft, so lange die Finger davon zu lassen ...).
Am allerbesten schmeckt der Salat lauwarm, aber auch abgekühlt ist er noch eine Wucht. Man kann ihn auch wunderbar warm als Mittagessen genießen.
Es lässt sich übrigens auch jede andere Nudel dafür verwenden, aber komischerweise schmeckt es mit Spaghettis doch am allerbesten.
In die Brühe Schmand und saure Sahne einrühren und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch untermischen. Die noch warmen Spaghetti dazugeben und kräftig durchrühren.
Mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen (wenn man es schafft, so lange die Finger davon zu lassen ...).
Am allerbesten schmeckt der Salat lauwarm, aber auch abgekühlt ist er noch eine Wucht. Man kann ihn auch wunderbar warm als Mittagessen genießen.
Es lässt sich übrigens auch jede andere Nudel dafür verwenden, aber komischerweise schmeckt es mit Spaghettis doch am allerbesten.
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Kommentare
Hallo, wird wirklich das komplette Kochwasser ca. 5l bei dieser Menge zum anrühren benötigt? Kann ich mir ehrlich gesagt nicht wirklich vorstellen...Oder wird der Salat nach entsprechender Ziehzeit wieder abgeschüttet? Kann ich mir auch nicht vorstellen. MfG, nicht der kuchen
Hilfreicher Kommentar:
Das Nudelwasser wird komplett abgegossen.
Zu den fertig gekochten Spaghetti kommt nur das Gemisch an Brühe,Schmand,Saurer Sahne und Schnittlauch.
Sorry wenn das nicht klar rüber kam. :-)
LG,Bloupi
Zu den fertig gekochten Spaghetti kommt nur das Gemisch an Brühe,Schmand,Saurer Sahne und Schnittlauch.
Sorry wenn das nicht klar rüber kam. :-)
LG,Bloupi
Hilfreicher Kommentar:
Halllooo???!!! Was ist DAS denn bitte für in Rezept??!! Von wegen schmeckt auch lauwarm und wenn man die Finger davon lassen kann! Der schmeckt auch wenn die Nudeln noch heiß sind! Das ist das BESTE Rezept was mir je unter gekommen ist mit Spaghetti. Mein Göga und ich haben die komplette Schüssel gestern leer gemacht. Respekt! Ich bin begeistert, schön cremig, tptal würzig und einfach eine geniale Idee!
Danke für das tolle Rezept!
LG Emmy
Danke für das tolle Rezept!
LG Emmy
Freut mich das noch mehr diesem leckeren Salat verfallen sind. ;-)
Bei uns im Freundeskreis gibt es keine Feier mehr ohne Spaghettisalat,der ist ein MUSS.
Wenn ich das nächste mal schnell genug bin Lade ich dann auch noch ein Bild hoch.:-)
Bei uns im Freundeskreis gibt es keine Feier mehr ohne Spaghettisalat,der ist ein MUSS.
Wenn ich das nächste mal schnell genug bin Lade ich dann auch noch ein Bild hoch.:-)
Hallo Bloupi!
Heute mittag gab es diese Nudeln bei uns als "SCHNELLES Mittagessen"! Und... Nomes est Omen...so SCHNELL konnte man gar nicht gucken, wie alles verputzt war!!:-)
Das schmeckt sooo lecker! Wir haben die Sache auch heiß vernascht, hatte nur Bavette im Haus, aber mit denen schmeckts wohl genauso gut. Hab noch bissle getrocknete italienische Kräuter dazu...ein Gedicht...und ratzfatz gemacht.
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!:-)
(Foto folgt umgehend;-))
LG renimo
Heute mittag gab es diese Nudeln bei uns als "SCHNELLES Mittagessen"! Und... Nomes est Omen...so SCHNELL konnte man gar nicht gucken, wie alles verputzt war!!:-)
Das schmeckt sooo lecker! Wir haben die Sache auch heiß vernascht, hatte nur Bavette im Haus, aber mit denen schmeckts wohl genauso gut. Hab noch bissle getrocknete italienische Kräuter dazu...ein Gedicht...und ratzfatz gemacht.
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!:-)
(Foto folgt umgehend;-))
LG renimo
Hallo Bloupi!!
Heute wurde bei uns gegrillt und dazu gab es deinen äußerst leckeren Salat.
Wir haben ihn heiß genossen!
Alle Mitesser waren begeistert und so hat es ihn nicht zum letzten Mal bei uns gegeben!
Danke für das schnelle und sehr leckere Salatrezept!
LG, Vera
Heute wurde bei uns gegrillt und dazu gab es deinen äußerst leckeren Salat.
Wir haben ihn heiß genossen!
Alle Mitesser waren begeistert und so hat es ihn nicht zum letzten Mal bei uns gegeben!
Danke für das schnelle und sehr leckere Salatrezept!
LG, Vera
Hilfreicher Kommentar:
Sind ja bis jetzt durchweg gute Kommentare.
Hat trotzdem jemand eine Idee, wie man den noch ein bischen aufpeppen könnte? Z.B. mit Rucola oder Tomaten oder so?
Ich wäre sehr dankbar für Ideen.
LG FrlM
Hat trotzdem jemand eine Idee, wie man den noch ein bischen aufpeppen könnte? Z.B. mit Rucola oder Tomaten oder so?
Ich wäre sehr dankbar für Ideen.
LG FrlM
Hilfreicher Kommentar:
Letztendlich kommt es da,wie so oft,auf den persönlichen Geschmack an ;-)
Rucola könnte ich mir gut vorstellen und ich hab mir sagen lassen das er mit italienischen Kräutern oder Schinkenwürfeln auch super schmecken soll.
Also einfach probieren und dann natürlich bitte hier berichten... :-)
Rucola könnte ich mir gut vorstellen und ich hab mir sagen lassen das er mit italienischen Kräutern oder Schinkenwürfeln auch super schmecken soll.
Also einfach probieren und dann natürlich bitte hier berichten... :-)
Eingeschränkte Kommentare
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Das ist mein absoluter Lieblingsnudelsalat. Darf ich oft zum Grillen mitbringen. VIELEN Dank für das tolle Rezept.
na ja, also unsers war der Salat jetzt nicht leider, zu fade. Aber ok ist ja alles Geschmackssache, habs ausprobiert meine Family auch die sagten das selbe trotzdem danke für die Mühe und einstellen des Rezeptes
sorry, meins war es nicht, ist ja auch nichts drin außer Schmand, saure Sahne und Brühe.
man kann ihn essen aber weltbester ist er (für mich) nicht
LG
Angelika
man kann ihn essen aber weltbester ist er (für mich) nicht
LG
Angelika
Ok, vielleicht nicht "Weltbester" aber 100% der "Allereinfachste super schmeckende Spaghettisalat der Welt". Ja, es ist nichts weiter drin. Aber er schmeckt, man muss halt die Brühe wirklich sehr würzig machen, überwürzen würd ich sagen. Ausserdem kann man, wer will ja noch andere Kräuter oder Schinkenwürfelchen oder was auch immer einem einfällt, reinmachen. Bleibt ja jedem selbst überlassen. Aber mir persönlich ist ein "nackter" Spaghettisalat mit Geschmack immer noch lieber als einer wo alles mögliche drin ist, aber der sonst nach nichts schmeckt. Uns schmeckt der Salat so wie er ist und es ist inzwischen auch DER Grillsalat meiner Schwester. Entschuldigung für den Roman :-)
Hallo zusammen,
habe heute diesen Spagetti-Salat zubereitet und obwohl ich nicht alles ( wie im Rezept angegeben ) zur Hand hatte, ist er vorzüglich gelungen.
Anstatt der angegebenen Sauren Sahne und Schmand habe ich Creme Fraiché verwendet und dazu noch eine Knoblauchzehe feingehackt und geviertelte Kirschtomaten.........
das Ergebnis ist einfach nur LECKER...........................njammmnjammmmmmmm
5*****....
Danke für diese tolle Idee.........
lg schmollbraten08
habe heute diesen Spagetti-Salat zubereitet und obwohl ich nicht alles ( wie im Rezept angegeben ) zur Hand hatte, ist er vorzüglich gelungen.
Anstatt der angegebenen Sauren Sahne und Schmand habe ich Creme Fraiché verwendet und dazu noch eine Knoblauchzehe feingehackt und geviertelte Kirschtomaten.........
das Ergebnis ist einfach nur LECKER...........................njammmnjammmmmmmm
5*****....
Danke für diese tolle Idee.........
lg schmollbraten08
nichtderkuchen
30.08.2009 16:11 Uhr