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Mitglied seit 03.08.2008
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Zutaten

Portionen
Zwiebel(n), halbiert
30 g Öl
120 g Schinkenspeck, gewürfelt
600 g Kartoffel(n), mehlig kochend, gewürfelt
600 g Möhre(n), in Scheiben
1 EL Majoran, oder Liebstöckel
1 EL Zucker
1 TL, gestr. Salz
3 Prisen Pfeffer
300 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 282 kcal

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min./Stufe 1 auf Varoma-Stufe andünsten. Alle übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Min./100°/Stufe 1 garen. Den Eintopf vorsichtig ca. 3-5 Sek./Stufe 3-4 verrühren. Die Möhren sollen noch stückig bleiben.

Tipp:
Wir lassen den Schinkenspeck weg und nehmen Fleisch- statt Gemüsebrühe. Liebstöckel an Stelle von Majoran bringt ebenfalls noch etwas Geschmack.