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Käsespätzle mit Lachs und Shrimps - Auflauf

Einfacher Fischauflauf mit tollem Geschmack

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15 Min. simpel 23.08.2009 700 kcal



Zutaten

für
350 g Spätzle, (Eierspätzle oder Dinkelspätzle)
200 g Bergkäse, (Greyerzer)
200 g Käse, (Emmentaler)
2 Becher Sahne
200 g Lachs, geräucherter
1 Dose Shrimps, können auch mit Kräutern eingelegte sein
Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zuerst mal an alle Schwaben, seid mutig! Dies ist eine wohlschmeckende Variante der Kässpätzle.

Spätzle kochen, ist ja wohl klar. Auflaufform etwas ausfetten. Die zwei Käsesorten reiben und vermischen. Den Lachs so schneiden dass etwa 3 x 3 cm Stücke dabei herauskommen.

Eine Lage Spätzle in die Form geben, die Hälfte des Lachses darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Eine neue Lage Spätzle ausbreiten, darauf die Shrimps verteilen und wieder mit Käse bestreuen. Darauf kommen wieder Nudeln, der restliche Lachs und der restliche Käse. Wer will, kann pro Lage etwas Pfeffer darüber mahlen. Alles mit der Sahne gleichmäßig beträufeln, wer viel Sauce mag, kann auch drei Becher Sahne nehmen. Es braucht sonst keinerlei Gewürze, da der Lachs den Geschmack ausmacht, da braucht es auch kein Salz mehr.

Bei 180° 25-30 Minuten backen.

P.S.: meine Auflaufform hat die Maße 28 x 19 x 6 (cm).

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Sina152

Sehr lecker und schnell zubereitet.

27.03.2020 13:24
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Pefix

Ganz toller Auflauf, wir haben ihn gestern probiert und ganz begeistert. Den haben wir bestimmt nicht das letzte Mal gemacht. Danke für das Rezept

12.01.2020 15:21
Antworten
Kaukau

Find ich super - Schön das es euch geschmeckt hat...

14.01.2020 11:23
Antworten
Kaukau

Ach ja Leute, ihr könnt mal probieren etwas Dill mit reinzumischen. Kommt gut dazu.

21.12.2019 15:37
Antworten
Kaukau

Vielen Dank - Freut mich wenns geschmecket hat

21.12.2019 15:35
Antworten
Kaukau

Danke euch...

25.01.2015 11:56
Antworten
summsel18

Ja hallöchen, dieses Rezept ist absolut perfekt, das wird es jetzt öfter bei uns geben. Liebe Grüße Summsel18

26.11.2009 11:47
Antworten
Pseudo212

Ein super Rezept und schnell zum Kochen. Hat meiner ganzen Familie geschmeckt. Sehr gut geeignet für Kinder, die nicht jeden Fisch mögen.

03.10.2009 10:33
Antworten
Kaukau

freut mich sehr

16.12.2017 14:49
Antworten
Kaukau

toll daß es so gut ankommt...

02.09.2019 16:59
Antworten