Spätzle - Hühnchen - Pfanne
ww-geeignet, 6,5* pro Person
Zutaten
für| 80 g | Spätzle, trockene |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 240 g | Hähnchenbrustfilet(s) |
| 3 kleine | Paprikaschote(n), rote, gelbe und grüne |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 200 g | Champignons |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 4 EL | Cremefine zum Kochen |
| 1 TL | Stärkemehl |
| 1 Zweig/e | Majoran |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| ¼ Bund | Petersilie |
Zubereitung
Spätzle in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgießen und warm stellen.
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 5 min anbraten. Mit Salz und Paprikapulver kräftig würzen, herausnehmen und warm stellen.
Paprika in Würfel, Lauch in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Im Bratfett anbraten, Brühe und Cremefine einrühren und Gemüse bissfest garen. Stärkemehl mit 1 EL Wasser verrühren und Sauce damit andicken.
Majoran und Petersilie hacken, zum Gemüse geben und mit Salz und Muskatnuss würzen. Fleisch und gegarte Spätzle unterheben, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
pro Person 6,5P bei ww
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 5 min anbraten. Mit Salz und Paprikapulver kräftig würzen, herausnehmen und warm stellen.
Paprika in Würfel, Lauch in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Im Bratfett anbraten, Brühe und Cremefine einrühren und Gemüse bissfest garen. Stärkemehl mit 1 EL Wasser verrühren und Sauce damit andicken.
Majoran und Petersilie hacken, zum Gemüse geben und mit Salz und Muskatnuss würzen. Fleisch und gegarte Spätzle unterheben, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
pro Person 6,5P bei ww
Kommentare
Ich nahm weniger Öl zum Anbraten, nahm 400 g Putengeschnetzeltes /hatte ich noch im Gefrierschrank), 1 Paprika (hatte ich noch zu Hause), ohne Lauch, mit etwas getrockneter Petersilie. Die Spätzlepfanne mundetet meinem Söhnchen, sodass er bei nächsten mal keine Spätzle, sondern Pommes Frites dazu möchte. Danke 🐓
Huhu Ich hatte heute noch Spätzle und etwas rahmsosse von gestern über. Und zufällig Hähnchenfleisch im Kühlschrank und im Garten viele rote Paprika. Ich habe somit dein Rezept als Grundlage genommen und es eben abgewandelt. Fleisch und Paprika genauso angebraten, statt Lauch, Zwiebeln genommen und die Soße von gestern gestreckt mit Cremefine, Wasser und (ich geb es zu fix für rahmsosse). Fleisch und Spätzle dazu. Danach alles so pi mal Daumen gewürzt, Petersilie, Majoran, Paprika, Meersalz Pfeffer und frischer Zitrone Ein Gedicht für unsren Geschmack. Vielen Dank für die Grundidee
Sehr lecker
Hallo!! Hab dein Rezept gestern Abend ausprobiert. Mein Freund und ich sind gerade erst zusammen gezogen und es ist noch etwas schwierig für mich 100%ig seinen UND meinen Geschmack zu treffen. Doch dieses Essen mochte er auch. Ich werde es also auf jeden Fall noch mal kochen! Dankeschön dafür!!
Juhuu! Das konnte sogar ICH kochen! (Aber ich muss vorsichtiger sein mit dem Muskatnuss...)
Hab dieses Gericht vor ein paar Tagen ausprobiert. Göga war begeistert und ich auch! Habe die Cremfine durch einen Schuss Milch ersetzt, weil ich aus Prinziep sowas wie Cremefine nicht kaufe. War aber auch sehr lecker! Lg Nadine
Gerade aufgegessen........Super Lecker, und dank Deiner guten Beschreibung echt leicht nachzukochen!!! 5* von Mir LG Kevin
Hallo Kevin, freut mich, dass es geschmeckt hat, Danke, LG, Sandy
Hallo Sandy, wie immer einfach lecker. Darum von mir 5 Sterne. Einfache und schnelle Zubereitung. Geschmacklich top. Leider hatte ich keine Spätzle mehr da, darum habe ich Bandnudeln genommen. Hat dem Gericht aber nicht geschadet. Foto folgt. Liebe Grüße Elke
Hallo Elke, freut mich, dass es euch auch geschmeckt hat ;-) LG, Sandy