Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Reis wie gewohnt kochen.
Die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl als Eierkuchen braten, danach aus der Pfanne nehmen und in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Hühnerbrustwürfel anbraten, leicht salzen, aus der Pfanne nehmen.
Speck mit Knoblauch und Ingwer anbraten, die Temperatur etwas verringern und nun die Frühlingszwiebeln und den Paprika zugeben. Nach 3 Minuten Sojasoße, Fleisch, Eierkuchen und Chili zugeben. Mit dem Reis vermischen und alles gut abschmecken.
Bei Bedarf noch etwas Öl untermischen.
Servus.
Wow, ist das einzige Wort was uns einfällt. Dieses Reisgericht schmeckte so phantastisch, dass wir gar nicht genug davon bekommen konnten.
Volle Punktzahl von uns.
Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern.
Oliver & Tina
richtig richtig lecker! Mein Mann, der Peruaner ist, fand es auch super und konnte kaum genug kriegen 😄 ich hatte zwar kein Speck dran, weil wir keinen hatten aber sonst hab ich es nach Rezept zubereitet. Das wird es jetzt öfters geben.
Sehr lecker. Hatte erst mild gewürzt wegen den Kindern, aber die meinten auch, ruhig mehr Wums rein. Und so haben wir noch nach gewürzt und es war perfekt.
Hatte nur vergessen, den Speck zu kaufen. Ist das geschmacklich ein großer Unterschied?
LG Steffi
Schon sooo oft gemacht...da wird's mal Zeit für einen Kommentar! Unser Lieblingsrezept wenn's um Reis geht...super lecker und schnell gemacht...volle 5* danke für's Teilen!
War vor kurzem in Peru, und habe das Chaufa gegessen, war Lecker und wollte nun das Rezept hier reinstellen, aber pasiflora ist mir schon ein paar Jahre voraus, da kann ich mir die Arbeit ersparen, Danke pasiflora, ist super das Rezept, bin es gerade wieder am Kochen da meine Familie hier in Chile das nicht kannte und seit ich es das erstemal gemacht hatte immer wieder danach fraegt wann es wieder Chaufa gibt.
Gruss aus Chile
Brutus65
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe noch nie peruanisch gegessen, und dass diese soch etwas ungewöhnliche Kombination so gut schmeckt hätte ich nicht gedacht.
Wir haben auch ein Bild gemacht, das ich noch hochladen werde.
Gruß Hanuschi
Hallo fenji und Hanuschi!
Ganz lieben Dank fuer die tollen Bewertungen, ja, die peruanische Kueche ist sehr lecker! Ich probiere gerne etwas daraus aus und stelle die Rezepte dann auch ein. Ich freue mich schon auf die Fotos! Vielen Dank und herzliche Gruesse aus Peru
Pasi
Hallo pasiflora,
uns hat das Rezept gut geschmeckt, ist vor allem sehr schnell zu machen. Ich hatte noch einen Rest asiatischer Nudeln vom Vortag, die hab ich mit reingetan und Schalotten statt Frühlingszwiebeln. Ansonsten hab ich das Rezept befolgt und kann es nur weiterempfehlen.
Danke, Bild kommt.
Liebe Grüsse, fenji
Kommentare
Servus. Wow, ist das einzige Wort was uns einfällt. Dieses Reisgericht schmeckte so phantastisch, dass wir gar nicht genug davon bekommen konnten. Volle Punktzahl von uns. Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern. Oliver & Tina
richtig richtig lecker! Mein Mann, der Peruaner ist, fand es auch super und konnte kaum genug kriegen 😄 ich hatte zwar kein Speck dran, weil wir keinen hatten aber sonst hab ich es nach Rezept zubereitet. Das wird es jetzt öfters geben.
Sehr lecker. Hatte erst mild gewürzt wegen den Kindern, aber die meinten auch, ruhig mehr Wums rein. Und so haben wir noch nach gewürzt und es war perfekt. Hatte nur vergessen, den Speck zu kaufen. Ist das geschmacklich ein großer Unterschied? LG Steffi
Schon sooo oft gemacht...da wird's mal Zeit für einen Kommentar! Unser Lieblingsrezept wenn's um Reis geht...super lecker und schnell gemacht...volle 5* danke für's Teilen!
Hallo, ein wenig Vorbereitungszeit ist schon dabei, dafür schmeckt die Kombination sehr, sehr lecker ! LG, Angelika
Hallöchen, was heißt denn 2 Tassen Reis ? Wieviel ist das ? Wie groß ist eine Tasse ? LG Chrossi
War vor kurzem in Peru, und habe das Chaufa gegessen, war Lecker und wollte nun das Rezept hier reinstellen, aber pasiflora ist mir schon ein paar Jahre voraus, da kann ich mir die Arbeit ersparen, Danke pasiflora, ist super das Rezept, bin es gerade wieder am Kochen da meine Familie hier in Chile das nicht kannte und seit ich es das erstemal gemacht hatte immer wieder danach fraegt wann es wieder Chaufa gibt. Gruss aus Chile Brutus65
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe noch nie peruanisch gegessen, und dass diese soch etwas ungewöhnliche Kombination so gut schmeckt hätte ich nicht gedacht. Wir haben auch ein Bild gemacht, das ich noch hochladen werde. Gruß Hanuschi
Hallo fenji und Hanuschi! Ganz lieben Dank fuer die tollen Bewertungen, ja, die peruanische Kueche ist sehr lecker! Ich probiere gerne etwas daraus aus und stelle die Rezepte dann auch ein. Ich freue mich schon auf die Fotos! Vielen Dank und herzliche Gruesse aus Peru Pasi
Hallo pasiflora, uns hat das Rezept gut geschmeckt, ist vor allem sehr schnell zu machen. Ich hatte noch einen Rest asiatischer Nudeln vom Vortag, die hab ich mit reingetan und Schalotten statt Frühlingszwiebeln. Ansonsten hab ich das Rezept befolgt und kann es nur weiterempfehlen. Danke, Bild kommt. Liebe Grüsse, fenji