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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 17.06.2006
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Zutaten

500 g Rosenkohl
500 g Kartoffel(n)
500 g Kasseler, (Nacken ohne Knochen)
  Öl
1 Liter Béchamelsauce
  Käse, geriebener
Zwiebel(n)
  Muskat
  Pfeffer
 n. B. Kräuter
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Rosenkohl putzen und blanchieren. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Salzwasser vorkochen. Das Kasseler in kleine Würfel schneiden und kurz in etwas Öl anbraten Die Bechamelsauce zubereiten (Rezepte in der Datenbank).

Kartoffeln, Rosenkohl und Kasseler in eine Auflaufform geben und mischen, mit Muskat, Pfeffer und Kräutern würzen. Die Sauce darüber gießen, mit dem Käse bestreuen und den Auflauf bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.