Wikinger - Topf
Hackbällchen, Karottenstreifen mit Erbsen in Sahnesoße
Zutaten
für| 2 | Karotte(n) |
| n. B. | Wasser |
| n. B. | Brühe, instant |
| 100 g | Erbsen aus der Dose |
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Scheibe/n | Schmelzkäse (Chester) |
| etwas | Mehl |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Die Karotten in Stifte schneiden und bissfest in Wasser mit etwas Brühe kochen. Das rohe Hackfleisch in Bällchen formen, Durchmesser ca. 1 cm und in Brühe gar kochen. Die Erbsen abgießen.
Karottenstifte, Hackbällchen und Erbsen mit der Sahne in einen Topf geben und abschmecken. Nach und nach unter ständigem Umrühren den Schmelzkäse zufügen. Dann die Soße mit Mehlteig (Wasser mit Mehl) binden. Dazu passt Reis.
Karottenstifte, Hackbällchen und Erbsen mit der Sahne in einen Topf geben und abschmecken. Nach und nach unter ständigem Umrühren den Schmelzkäse zufügen. Dann die Soße mit Mehlteig (Wasser mit Mehl) binden. Dazu passt Reis.
Kommentare
Ich muss wirklich sagen das war richtig lecker. Das wird öfters mal gekocht :)
Das Gericht finde ich sehr gut, aber wie schon erwähnt, hätte man angeben können mit was das Hack gewürzt werden soll und die Größe von 1cm für die Hackbällchen kann nicht ganz stimmen, wenn man sich die Bilder dazu anguckt. Und wie lange soll man denn drehen bis man 500g bzw in meinem Fall 1000g zu so kleinen Bällchen verarbeitet hat. Meine sind bei dem Gericht immer 5-6cm im Durchmesser
Hallo, es gibt nur vier Sterne, da keine Gewürze oder der gleichen angegeben sind. Hätte es man genau nach Rezept gemacht wäre es ein nicht schmeckende Speise. LG Brigitte
Großartiger Artikel, es gibt auch diese Website mit großen Ressourcen zur nordischen Mythologie und Wikingergeschichte 😊 https://wikingersturm.com/blogs/nordische-mythologie
Grüß Euch, sehr lecker, vielen Dank LG Isy
War sehr lecker
hallo uns hat der topf sehr gut geschmeckt, gibt es jetzt öfters. Auch ich habe die Hackbällchen angebraten. Dazu gab es Kartoffeln gruß Herzi0712
Lecker! Allerdings habe ich das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Hackbällchen dann vorab angebraten und nicht gekocht. Die Karottenstifte habe ich ebenfalls mit angedünstet. Dann alles mit wenig Brühe abgelöscht und die Sahne (nur 200 ml) und das Mehlgemisch untergerührt. Zum Schluss noch TK-Erbsen reingegeben und alles ein paar Minuten leicht köcheln lassen. Dazu gabs Basmati-Reis und frische Coctail-Tomaten. Soooo lecker! Danke fürs Rezept! mynona
Hallo..... Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und zu kleinen Bällchen formen. Die Bratwurstbällchen im heißen Öl rundherum knusprig braun braten, gibt noch etwas Geschmack (lecker). LG reko57
Hallo nicemami, wird das Hackfleisch nicht gewürzt? Werds mal testen, allerdings Hack würzen und die Bällchen anbraten, bzw. im Backofen garen. Dann wie oben. LG Andrea