Dänischer Schichtsalat
deftiger Brotaufstrich
Zutaten
für| 3 EL | Frischkäse |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 200 g | Schinken, magerer, gewürfelt |
| 2 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 1 Bund | Petersilie |
Nährwerte pro Portion
kcal
333Eiweiß
17,65 gFett
28,02 gKohlenhydr.
3,54 gZubereitung
Den Frischkäse mit der Mayonnaise verrühren und in einer flachen Schale (am besten aus Glas, dann sieht man die Schichten) glatt streichen. Die Schinkenwürfel darauf verteilen.
Die Eier abschrecken und pellen. Eier, rote Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Nun in eben dieser Reihenfolge (Eier, Zwiebel, Petersilie) in der Schale auf den Schinken schichten.
Zum Frühstück, Brunch oder Abendbrot servieren.
Die Eier abschrecken und pellen. Eier, rote Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Nun in eben dieser Reihenfolge (Eier, Zwiebel, Petersilie) in der Schale auf den Schinken schichten.
Zum Frühstück, Brunch oder Abendbrot servieren.
Kommentare
Hallo, uns hat es sehr gut geschmeckt. Ich hatte den Frischkäse vergessen zu kaufen und dann einfach Joghurt genommen. Habe noch mit Salz und Pfeffer gewürzt. Hatten es zu Pellkartoffeln und auf Toast. Wird es bestimmt wieder geben. Danke für das Rezept Gruß Darwin-NT
Einfach lecker - auch ich habe den Schinkenanteil reduziert. Macht das Ganze günstiger und gesünder. Petersilie in grosser Menge ist total passend. Danke für das Rezept!
Hallo, der Brotaufstrich ist absolut empfehlenswert. Unbedingt ausprobieren !!! Wir lassen das Ei weg, aber sparen nicht an der Petersilie und würzen auch noch mit Pfeffer ab.
Uns schmeckt der Salat prima, danke für das tolle Rezept!
Volle Punktzahl, ein sehr leckeres Rezept! LG camouflage165
Mhhh,das gab es heute morgen zum Brunch.Super lecker!!!!
Hallo, habe das Rezept schon vor langem ausgedruckt und habe es heute endlich mal zum Frühstück ausprobiert. Ich war begeistert und der Rest der Family auch. Ruckzuck war alles aufgeputzt. Wird es bald wieder geben
Hallo Yumy2, Dein Salat ist sehr lecker. Ich fand die Mischung o.k., aber das ist Geschmackssache. Eignet sich hervorragend als Brotaufstrich zum Frühstück oder zum Abendbrot. Ich habe ihn jetzt schon einige Male zubereitet. Kann mich nur anschließen. Sehr empfehlenswert. LG, Kristalla
Freut mich, wenn es schmeckt! Ich mache den Salat gerne, wenn ich Frühstücksgäste zu Besuch habe. LG, Yumy
Hallo, ich habe den Dänischen Schichtsalat probiert. Er schmeckt sehr gut, aber für mich persönlich ist der Schinkenanteil im Verhältnis zu der Frischkäse-Mayonnaise-Creme zu hoch. Das nächste Mal werde ich nur die Hälfte Schinkenwürfel nehmen. Ansonsten sehr lecker und absolut zu empfehlen. LG Karin