Leckeres Gazpacho

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kalte Gemüsesuppe - auch zum Picknick ein Genuss

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15 Min. simpel 28.07.2009



Zutaten

für
300 ml Tomatensaft
2 Salatgurke(n), geschält, entkernt
2 Paprikaschote(n), grüne, gewaschen, entkernt
2 Karotte(n), geschält
5 Stange/n Staudensellerie, geputzt
4 Frühlingszwiebel(n), gesputzt
50 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer
Tabasco

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Alles Gemüse in groben Stücken in einen Mixer geben, Öl hinzugeben und gut durchmixen lassen. Danach mit Gewürzen pikant abschmecken.

Dazu Baguettebrot reichen.



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