Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Alle Zutaten in den Mixer oder die Moulinette geben und fein mahlen. In einem gut verschließbaren Gefäß hält sich die Gewürzmischung einige Wochen, sollte aber dennoch möglichst frisch verwendet werden, um das volle Aroma zu erhalten.
Moin,
habe mir bei einem Jamaika-Shop Jerkpulver bestellt...nicht schlecht.
Dieses Rezept ist besser. Sehr lecker.
Aber auf Jamaika schmeckt es irgendwie noch besser ;-)
greez Olav
nachdem mir Regine das Karibisches Huhn mit Ananas-Salsa und dieses Gewürz empfohlen hatte, habe ich heute diese Mischung zusammengestellt, mit Kreuzkümmel, genau so wie es hier angegeben war.
Uns hat die Mischung gut geschmeckt.
LG
Heinz
Hallo,
ich hatte mir heute fürs Mittagessen ein Rezept "Karibisches Huhn mit Ananas-Salsa" ausgeguckt, da sollte man das Fleisch mit Jerk-Gewürz einreiben. Ich hatte davon noch nie gehört, hier nachgeschaut und dieses Rezept gefunden.
Ich hatte alles ausser Kreuzkümmel im Vorrat, den hab ich weggelassen. Da ich Kreuzkümmel aber ohnehin nicht sehr mag, hab ich ihn nicht vermisst.
Es war sehr lecker - wieder was dazugelernt!
Grüße von
Regine
Holla die Waldfee.....ssssön ssssarfe Mischung ganz nach meinem Geschmack wenn getrocknete Chilis frisch gemahlen verwendet werden.
Werde gleich Schweinerückensteaks in eine Würz-Oel-Mischung geben und bis morgen ziehen lassen.
Liebe Grüße
knobi
Kommentare
Aber natürlich. Passt sogar sehr gut.
Hallo, ist dieses Gewürz für Geflügel geeignet??? LG Renate
Moin, habe mir bei einem Jamaika-Shop Jerkpulver bestellt...nicht schlecht. Dieses Rezept ist besser. Sehr lecker. Aber auf Jamaika schmeckt es irgendwie noch besser ;-) greez Olav
nachdem mir Regine das Karibisches Huhn mit Ananas-Salsa und dieses Gewürz empfohlen hatte, habe ich heute diese Mischung zusammengestellt, mit Kreuzkümmel, genau so wie es hier angegeben war. Uns hat die Mischung gut geschmeckt. LG Heinz
Hallo, ich hatte mir heute fürs Mittagessen ein Rezept "Karibisches Huhn mit Ananas-Salsa" ausgeguckt, da sollte man das Fleisch mit Jerk-Gewürz einreiben. Ich hatte davon noch nie gehört, hier nachgeschaut und dieses Rezept gefunden. Ich hatte alles ausser Kreuzkümmel im Vorrat, den hab ich weggelassen. Da ich Kreuzkümmel aber ohnehin nicht sehr mag, hab ich ihn nicht vermisst. Es war sehr lecker - wieder was dazugelernt! Grüße von Regine
Holla die Waldfee.....ssssön ssssarfe Mischung ganz nach meinem Geschmack wenn getrocknete Chilis frisch gemahlen verwendet werden. Werde gleich Schweinerückensteaks in eine Würz-Oel-Mischung geben und bis morgen ziehen lassen. Liebe Grüße knobi
Hallo foodie, hier findest du eine bschreibung: http://de.wikipedia.org/wiki/Kubeben-Pfeffer //Bezugsquelle von Admin gelöscht// VG Richard
Ich liebe Jerk Chicken. Was ist denn Kubebenpfeffer? Den habe ich noch nie irgendwo gesehen. LG Foodie