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Mitglied seit 29.06.2005
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Zutaten

Portionen
Tomate(n)
Nektarine(n), vollreif
Erdbeeren
Lauchzwiebel(n)
1 Zweig/e Minze
1 EL Olivenöl
2 EL Balsamico, weißen
  Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Tomaten achteln, das Kerngehäuse entfernen und die Tomate in kleine Stücke schneiden. Nektarine entkernen, Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren und Lauchzwiebel putzen und in kleine Stücke bzw. Ringe schneiden. Minzblätter vom Stiel entfernen und fein hacken.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Salzen und pfeffern. Olivenöl und weißen Balsamico miteinander verquirlen, über den Salat geben, alles ziehen lassen und servieren.