Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Orangensaft erhitzen, Konfitüre und Honig einrühren und auflösen. Abkühlen lassen. Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer dazugeben. Erdbeeren halbieren und in das Dressing geben. Olivenöl dazugeben und vorsichtig durchrühren. 15 Minuten marinieren.
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten - nicht zu lange, weil sie dann nicht mehr schmecken.
Salat waschen und auf Tellern anrichten. Erdbeeren mit der Marinade darüber verteilen. Mit den Pinienkernen und geraspeltem Pecorino servieren.
Hallo rothermine1...😀
habe heute deinen Salat nach der Originalrezeptur zubereitet und wir sind schwer begeistert von dem Geschmack, haben uns dazu ein Hähnchenschnitzel gebraten, Foto folgt und natürlich 5🌟🌟🌟🌟🌟
Sehr lecker - schön fruchtig und frisch!
Ich habe noch Feldsalat bekommen und konnte endlich auch mal diesen schönen Salat mit Erdbeeren machen.
Ein wunderbarer Genuss!
Juulee
Hallo!
Auch im Winter ist der Salat seeehr lecker! Ich hatte den Kaese nicht da und habe ihn einfach weg gelassen. Schmeckte auch ohne Kaese sehr gut. Da Dressing hat mir sehr gut gefallen.
Vielen Dank fuer das Rezept.
Liebe Gruesse
Leeni
Hallo Leeni!
Vielen Dank für deine nette Bewertung. Mit frischen deutschen Erdbeeren finde ich den Salat am besten! Die sind sooo lecker. Ich freue mich schon jetzt wieder darauf!
lg
rothermine1
Den Salat gabs heute bei uns. Einstimmiges Urteil: volle Punktzahl.Da wir nicht die richtige Marmelade da hatten, haben wir diese durch eine Zitrusfruchtmarmelade ersetzt. Diesen Salat gigt es sicher noch oft.
Gruß aus Franken
Thomas
Kommentare
Hallo Uns hat dein Salat sehr gut geschmeckt. War einfach nur lecker ☺ Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Hallo rothermine1...😀 habe heute deinen Salat nach der Originalrezeptur zubereitet und wir sind schwer begeistert von dem Geschmack, haben uns dazu ein Hähnchenschnitzel gebraten, Foto folgt und natürlich 5🌟🌟🌟🌟🌟
Das freut mich sehr, dass es geschmeckt hat 🤗
Sehr lecker - schön fruchtig und frisch! Ich habe noch Feldsalat bekommen und konnte endlich auch mal diesen schönen Salat mit Erdbeeren machen. Ein wunderbarer Genuss! Juulee
Absolut gelungen .... mit Lammspieß super lecker 5☆
Was für Balsamico wird denn für das Rezept genommen? Essig oder Crema in hell oder dunkel? maeselchen
Hallo maeselchen! Ich nehme immer den dunklen Balsamico-Essig. Lass ihn Dir schmecken! Die beste Zeit dafür ist jetzt ;-) lg rothermine1
Hallo! Auch im Winter ist der Salat seeehr lecker! Ich hatte den Kaese nicht da und habe ihn einfach weg gelassen. Schmeckte auch ohne Kaese sehr gut. Da Dressing hat mir sehr gut gefallen. Vielen Dank fuer das Rezept. Liebe Gruesse Leeni
Hallo Leeni! Vielen Dank für deine nette Bewertung. Mit frischen deutschen Erdbeeren finde ich den Salat am besten! Die sind sooo lecker. Ich freue mich schon jetzt wieder darauf! lg rothermine1
Den Salat gabs heute bei uns. Einstimmiges Urteil: volle Punktzahl.Da wir nicht die richtige Marmelade da hatten, haben wir diese durch eine Zitrusfruchtmarmelade ersetzt. Diesen Salat gigt es sicher noch oft. Gruß aus Franken Thomas