Milchreistorte mit Himbeeren

Danke für das perfekte Rezept. Wir haben im Ort einen Konditor, der genau diese Torten verkauft, der absolute Renner in der ganzen Umgebung. Und was soll ich sagen? Diese Torte schmeckt genau so..einfach perfekt und mehr als 5 Sterne wert!!! Wir haben 2 TL Agar Agar statt Gelatine genommen, da meine Tochter eine Vegetarierin ist. Klappte perfekt. Tausend Dank 🙏🏼

Hallo, Ich habe dieses Rezept einmal zu meinem Geburtstag ausprobiert, seitdem erwarten die Gäste zu jedem Geburtstag von uns diese Milchreistorte. Es wurden bereits viele Variationen ausprobiert ( Himbeer, Erdbeer, Kirsche) frisch aber auch aus dem Glas. Auch schonmal mor gekauftem Boden ;) . Geht alles wunderbar. Vielen Dank

Ich habe die Milchreistorte gestern zubereitet. Mein erster Versuch den Milchreis zu kochen und zu gelieren ist leider misslungen. Das hing damit zusammen, dass ich das Rezept etwas missverstanden habe. Der Milchreis sollte schon 25 Minuten auf ganz kleiner Stufe köcheln (also nicht bloß einmal aufkochen und dann mit der Resthitze Quellen lassen). So wurde dann im zweiten Versuch der Milchreis deutlich cremiger, da mehr Flüssigkeit verkocht ist und somit hat's dann auch mit der Gelatine geklappt. Anschließend habe ich den Milchreis so lange abkühlen lassen bis er Zimmertemperatur hatte und habe ihn dann circa 30 Minuten im Kühlschrank gestellt, bis er anfing fester zu werden. Erst dann habe ich die Sahne hinzugegeben. Das Ergebnis sieht heute sehr gut aus und gleich wird die Torte verspeist.

Ich habe die Torte erstmals gebacken und zuvor die Kommentare alle gelesen. Da die Gelatine ja für 500 ml Flüssigkeit reicht, habe ich nur die angegebenen 6 Blatt genommen, aber nächstes Mal werde ich auch auf 8 gehen. Mir persönlich ist die Füllung zu sahnig und ich werde 200 ml durch Quark oder Joghurt austauschen. Danke für das tolle Rezept, das jeder nach persönlichem Geschmack variieren kann.

Ich habe die Torte schon zum dritten Mal gemacht. Der Milchreis sollte schon fast ganz abgekühlt sein bevor man die Sahne unterhebt. Ich nehme mittlerweile 8 Blatt Gelatine. In jedem Fall solange warten bis die Füllung nicht mehr flüssig ist, dann läuft nichts unten raus. Die Beeren TK NICHT vorher auftauen. Einfach gefroren auf der Torte verteilen. So werden sie nicht matschig. Dann einfach den Guss drüber verteilen.

Hallo, ich möchte die Torte am WE backen und wüßte gerne, welcher Saft besonders geeignet ist, um den Himbeergeschmack nicht zu übertönen. Vielleicht bekomme ich noch eine schnelle Info, bajadera

Hallo Birgit ! Ich habe dein Rezept ausprobiert, es ist einfach köstlich. Mein Mann und meine Kinder sind total begeistert, da sie sowieso gerne Milchreis essen. Ich habe diesen Kuchen schon einmal im Urlaub gegessen, aber ich wußte das Rezept nicht. Auf diesem Kuchen waren obendrauf Annansscheiben aus der Dose. Hat auch super geschmeckt . Außerdem hat er wenig Kalorien . Ich habe den Kuchen auf ww Punkte umgerechnet und da hat das Stück bei einer Torte mit 16 Stücken nur 5,5 Punkte und wenn man die Sahne noch mit Cremfine ersetzt hat er nur noch 4 Punkte. Danke für dein Rezept LG maiskolbe