Saunudeln - nicht nach Karl Dall
Nudelauflauf - super lecker und einfach
Zutaten
für| 1 kg | Nudeln |
| ½ kg | Hackfleisch |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 gr. Flasche(n) | Salsa |
| 1 gr. Flasche(n) | Paprikasauce ungarische Art |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
| Wasser | |
| n. B. | Käse, geriebener |
Zubereitung
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, in nicht zu feine Stücke schneiden und die Paprikaschote ausnehmen und in Würfel schneiden. Beides zum bereits angebratenen Hackfleisch hinzufügen und mitschmoren.
Während das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Paprika durchbrät, das Nudelwasser heiß werden lassen und die Nudeln kochen.
Anschließend die beiden Saucen zum Hackfleisch hinzugeben und alles richtig heiß werden lassen. Dann die Crème fraiche unterheben. Die Nudeln dazugeben und alles vermengen.
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei ca. 170 Grad Umluft für ca. 15 min in den Backofen geben, bis der Käse goldgelb zerlaufen ist.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, in nicht zu feine Stücke schneiden und die Paprikaschote ausnehmen und in Würfel schneiden. Beides zum bereits angebratenen Hackfleisch hinzufügen und mitschmoren.
Während das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Paprika durchbrät, das Nudelwasser heiß werden lassen und die Nudeln kochen.
Anschließend die beiden Saucen zum Hackfleisch hinzugeben und alles richtig heiß werden lassen. Dann die Crème fraiche unterheben. Die Nudeln dazugeben und alles vermengen.
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei ca. 170 Grad Umluft für ca. 15 min in den Backofen geben, bis der Käse goldgelb zerlaufen ist.
Kommentare
Hallo Laurinili, ich freue mich wenn es euch geschmeckt hat. Man kann natürlich noch beliebiges Gemüse dazu tun :o) - Wichtig ist nur, dass genügend Soße dabei ist, damit die Masse sämig bleibt. Zumal die Nudeln ja auch einiges an Soße aufnehmen. Hab lieben Dank für die Bewertung. ccpolarbaer
Hallo, ich habe mal ein bißchen herum experimentiert. Dein Rezept als Grundlage und Kidneybohnen und Mais dazu. Uns hat es sehr gut geschmeckt. LG Laurinili
Für alle Fleischliebhaber: Idealer Weis kann man auch den gleichen Anteil Hackfleisch wie Nudeln verwenden...