Gemüseauflauf
mit Kaisergemüse
Zutaten
für| 1 Beutel | Gemüse, gemischtes, TK (Kaisergemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Karottenscheiben) |
| 1 Paket | Kochschinken (ca. 8 Scheiben) |
| 12 m.-große | Pellkartoffel(n) |
| 1 Pck. | Sauce Hollandaise |
| 1 Becher | Sahne |
| Käse, geriebener | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden und die Scheiben in eine gefettete Auflaufform geben. Das Kaisergemüse laut Packungsanleitung zubereiten. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und über den Kartoffeln verteilen. Das Gemüse abgießen und darüber verteilen.
Die Sauce Hollandaise mit der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Auflauf gießen. Den Käse darüber streuen und den Auflauf bei 200°C 20-30 Minuten backen.
Die Sauce Hollandaise mit der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Auflauf gießen. Den Käse darüber streuen und den Auflauf bei 200°C 20-30 Minuten backen.
Kommentare
Hi, Sehr lecker, da ich nicht wußte Kartoffeln hatte ich 1,2kg umgeschält genommen (in Scheiben 8min vorgekocht), katenschinken und Zwiebel dazu und Kochschinken ebenfalls angebraten als Zwischenschicht... Soße laut Kommentare verdünnt (glaube hätte nicht gemust) einfach lecker, wenn ordentlich gewürzt... Lasse 4* da, LG
Ist mit einer Packung Hollandaise Pulver oder Fertigsauce gemeint?
Welche Größe von TK Gemüse ist hier gemeint?
moin - in der regel sind 750g abgepackt- das passt sicher
Heute das erstmals gekocht u ich liebe es :) gibt es wieder :)
Hallo, ich hab diesen Gemüseauflauf mit einem frischen Blumenkohl gemacht. Da mir die Soße zu wenig aussah, noch etwas vom Blumenkohlkochwasser und etwas Milch drunter gerührt mit 1 EL Stärke, hatte Angst, dass es nicht fest genug wird. Das Ergebnis hat super lecker geschmeckt, wird´s mal wieder geben. Liebe Grüße W o l k e
So, nach langer Zeit mal wieder ein Kommentar hier: Meine Familie fand´s auch sehr lecker, wobei eigentlich deutlich mehr Kartoffeln hätten sein sollen, glaube ich. Jedenfalls von der GrundIdee her eine schöne Sache um aus TK-Gemüse was zu machen. Auf 1,5kg Gemüse, und auch sonst "doppelte Menge, habe ich statt Pfeffer 2 TL Pimentón de la Vera -smoked / hot- genommen. Das gibt dem ganzen einen seeehr leckeren Duft und Würze. Grüße! Chris
Sehr lecker, leider nichts für die schmale Taille! ;-) Tipp: die Kartoffelscheiben ruhig auch noch etwas salzen und pfeffern.
sehr lecker, meine Familie ist total begeistert!!
Das freut mich, dass es euch geschmeckt hat.