Bewertung
(28) Ø4,17
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
28 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 18.07.2009
gespeichert: 1.073 (0)*
gedruckt: 2.542 (16)*
verschickt: 11 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 19.08.2003
1.082 Beiträge (ø0,19/Tag)

Rezept speichern

Zutaten

Portionen
2 m.-große Kohlrabi
1 EL Brühe, gekörnte
1 EL Butter
1 EL Mehl
1/2  Zitrone(n), den Saft
  Salz und Pfeffer
  Muskat
  Sahne
  Petersilie

Zutaten in Einkaufsliste speichern

Einkaufsliste auswählen

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kohlrabi putzen und in feine Stifte schneiden. In einem Topf Wasser erhitzen und die Brühe zufügen. Die Kohlrabistifte zufügen und etwa 10 Min. garen lassen.
Kohlrabi abgießen und etwa 250 ml vom Sud auffangen.
Die Butter schmelzen, mit Mehl bestäuben, anschwitzen und mit 250ml des Suds auffüllen. Den Saft der Zitrone sowie die Sahne und die Kohlrabistifte zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit klein geschnittener Petersilie garnieren.