Bauerntopf *gesund*
Ungarische Kasserolle
Zutaten
für| 500 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 300 g | Hackfleisch, halb Rind, halb Schwein |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 375 ml | Gemüsebrühe |
| 500 g | Tomate(n) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Thymian | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| 1 Dose | Mais |
Nährwerte pro Portion
kcal
551Eiweiß
27,36 gFett
30,49 gKohlenhydr.
40,30 gZubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Das Hack im Öl anbraten. Die Zwiebeln hinzugeben und mit anbraten, mit der Brühe aufgießen. Danach die Kartoffelwürfel hinzugeben und 15-20 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln und mit dem Tomatenmark in den Topf geben. Mit Salz, Rosenpaprika, Thymian, Oregano und Basilikum würzen. Den Mais abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben, heiß werden lassen und den Bauerntopf servieren.
Das Hack im Öl anbraten. Die Zwiebeln hinzugeben und mit anbraten, mit der Brühe aufgießen. Danach die Kartoffelwürfel hinzugeben und 15-20 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln und mit dem Tomatenmark in den Topf geben. Mit Salz, Rosenpaprika, Thymian, Oregano und Basilikum würzen. Den Mais abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben, heiß werden lassen und den Bauerntopf servieren.
Kommentare
Wow super lecker denn werden wir öfter machen
Heute zum ersten Mal gekocht, und es war sehr lecker und einfach zuzubereiten. Alle haben mehrfach nachgekommen! Habe die letzten 5 Minuten noch Karottenscheiben mitkochen lassen. Statt gewürfelten Tomaten habe ich passierte Tomaten genommen (weil nur die im Haus waren) und zum Schluss mit dem Mais noch Paprika dazu gefügt. Von dem Mais habe ich weniger genommen, weil den bei uns nicht alle mögen. Aber das Grundrezept fand ich wirklich gut! Vielen Dank dafür.
Habe das Rezept heute nachgekocht mit doppelter Menge und noch 2 Paprika dazu geschnitten. Super lecker und geht echt fix. wie Chili con carne in schwäbisch 😊👍
super lecker
Sehr Lecker und schnell gemacht. Ich mache immer die doppelte Menge und wenn es zu flüssig ist, einfach noch etwas Tomatenmark rein 😊 Diesen Bauerntopf gibt's bei uns regelmäßig 👍
überragend!
Heute gekocht und es war sehr lecker! Haben 500gr hack genommen und gehackte Tomaten. Werden nächstes mal noch Paprika mir rein machen :) Vielen Dank für das Rezept!
Ich hab es heute mal nach gekocht und fand es sehr lecker... habe nur den Mais raus gelassen, da mein Mann den den mag. Daumen hoch.
Danke für das tolle Rezept. Family ist begeistert! Tüte ade, jetzt wird Bauerntopf immer frisch zubereitet. Foto folgt.
Wir fanden das Rezept wirklich sehr lecker, hab noch eine halbe Paprika ran gemacht und leider nen bissl viel Wasser aber war voll lecker. Sogar mein Mann hat es sehr gut geschmeckt, obwohl er nicht so ein Gemüsefan ist. Gibt es bestimmt bald wieder bei uns, danke Dir für das tolle Rezept ;-*