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Verfasser

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Zutaten

Brot(e), rund
60 g Butter
  Knoblauchsalz
250 g Gehacktes vom Rind oder Schwein
Zwiebel(n)
Ei(er)
  Salz
  Pfeffer
1 EL Senf
1 TL Tomatenmark
2 Pck. Petersilie, TK
1 Glas Kapern, 40 g
Tomate(n)
10 Scheibe/n Käse (Emmentaler Scheibletten)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Vom Brot die obere Hälfte abschneiden und es etwas aushöhlen. Butter mit Knoblauchsalz verrühren und das Brot damit ausstreichen.
Die herausgelöste Brotmasse mit dem Hackfleisch, gehackten Zwiebeln, Eiern, Salz, Pfeffer und Tomatenmark verkneten. Senf, Petersilie und 2/3 der Kapern dazu geben, abschmecken und gleichmäßig in dem ausgehöhlten Brot verteilen. Die Masse mit Tomatenscheiben und Kapern belegen. Käse in breiten Streifen auf das Brot legen.

Bei 200-225°C ca. 25 Minuten überbacken.