Schokokuchen oder Herrenkuchen


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sehr saftig und lecker

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30 Min. normal 09.07.2009



Zutaten

für
250 g Butter
2 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Mehl
3 EL Kakao
4 m.-große Ei(er)
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
evtl. Kuchenglasur

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Butter, den Zucker und den Kakao langsam erwärmen und kurz zum Kochen bringen. Rühren, bis der Zucker sich gut aufgelöst hat. Die Kakao-Butter-Zucker-Masse abkühlen lassen.

Anschließend mit den restlichen Zutaten verrühren, in eine Kastenform geben und bei 160°C auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen. Die Backzeit variiert je nach Ofen. Eventuell mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durch ist.

Nach dem Abkühlen kann man nach Belieben auch noch einen Guss über den Kuchen geben. Wir essen ihn am liebsten pur mit Schlagsahne.

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Kommentare

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MietzekatzeW37

Verstehe nicht, wieso das Rezept so wenige Kommentare hat. Habe ihn letzte Woche gebacken und finde ihn hammermässig. Die Zubereitung geht sehr schnell und das Ergebnis war klasse.

30.03.2021 14:20
Antworten
10tinchen

Habe den Kuchen gestern gebacken. Hab noch eine halbe Tafel Schokolade mit in den flüssige Butter getan Schmeckt wirklich sehr lecker

21.01.2020 18:30
Antworten
Monien1979

Vielen Dank, für das Lob! Freut mich, dass er geschmeckt hat.

05.06.2013 22:21
Antworten
essi67

Hab den Kuchen mit Zartbitterglasur überzogen! Er schmeckt einfach nur himmlisch! Vielen Dank für das tolle Rezept!

05.06.2013 16:39
Antworten