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Zutaten

Portionen
300 g Johannisbeeren, rote
200 g Johannisbeeren, weiße
2 Stängel Pfefferminze
1 Stängel Zitronenmelisse
1 EL Zucker
 n. B. Honig

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Johannisbeeren zupfen, verlesen und waschen. Gut abtropfen lassen.
Die Pfefferminze und die Zitronemelisse vom Stängel zupfen. Mit dem Zucker mörsern.

Die Früchte mit dem Pfefferminz-/ Melissenzucker vermischen und etwas durchziehen lassen.

Wir stellen dann Honig auf den Tisch, damit jeder noch nachzuckern kann, die Johannisbeeren sind sehr sauer.

Dazu schmeckt von Pudding, Eis, Strudel etc. fast alles, was süß ist. Natürlich kann man den "Salat" auch pur genießen

(Übrigens hat das Rezept mein 7 - jähriger Sohn erfunden)