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Freischaltung: 06.07.2009
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Zutaten

Portionen
200 g Lauch
400 g Champignons
60 g Sojasprossen
300 g Naturreis
  Salzwasser
2 TL Öl
1 EL Sojasauce
2 Msp. Chili

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 289 kcal

Den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Den Lauch und die Champignons in feine Scheiben schneiden. Den Lauch in Öl anbraten. Die Pilze dazugeben und unter Rühren 5 Minuten braten.

Dann die Sojasprossen untermischen und kurz mitbraten. Mit Sojasauce und Chili würzen. Den gekochten Naturreis dazu essen.

Pro Portion etwa: 289 kcal, 12 g F, 30 g KH, 14 g E