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Zutaten

Portionen
1 Beutel Reis (Kochbeutel)
  Salzwasser
200 g Fleischwurst
8 kleine Cocktailtomaten
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Reis im Salzwasser kochen oder Reis vom Vortag nehmen. Die Fleischwurst würfeln und die Cocktailtomaten halbieren.

In einer Pfanne etwas Öl oder Bratfett heiß werden lassen und die Fleischwurst kross anbraten. In der Zwischenzeit ein Ei in eine Tasse aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen.

Danach den gekochten, abgetropften Reis in die Pfanne geben und mitbraten, bis er die gewünschte Bräune hat. Danach die Tomaten mitbraten, am Ende das Ei in die Pfanne geben und stocken lassen. Mit Paprika würzen.