Schüttelgurken


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30 Min. simpel 16.08.2003



Zutaten

für
2 ½ kg Salatgurke(n) (Gewächshausgurken)
100 g Zucker
1 EL Salz
250 ml Essig, (10%-tig)
250 g Zwiebel(n)
30 g Senfkörner

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag Gesamtzeit ca. 1 Tag 30 Minuten
Gurken schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln achteln, in ein großes Gefäß geben, die übrigen Zutaten dazugeben, mit einem Holzlöffel alles umrühren, bzw. schütteln. Über Nacht stehen lassen und öfters umrühren, bzw. schütteln, fertig!
Durch Zugabe von Dill, oder Knoblauch, oder Paprika können verschiedene Geschmacksrichtungen erreicht werden!

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Kommentare

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ManuD86

Wie lange sind die Gurken denn haltbar?

07.08.2017 20:20
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Siri66

Schnell und einfach hergestellt :O) Wurde gerne zugegriffen bei der letzten Grillfeier. Vielen Dank fürs Einstellen und lieben Gruß Siri66

08.09.2011 07:33
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Liesbeth

Einfach & genial! Kommt immer wieder gut an und ist sooooo schnell zubereitet. LG Liesbeth

27.07.2009 15:26
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