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Freischaltung: 02.07.2009
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Verfasser

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Zutaten

Portionen
50 g Butter
50 g Mehl
2 EL Senf, Bautzner eignet sich hervorragend
1 TL Essig
500 ml Brühe
1 TL Zucker
1/2 TL Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Butter erhitzen und mit Mehl anschwitzen. Danach den Senf und den Essig unterrühren. Mit der Brühe ablöschen. Zum Schluss Zucker und Salz dazugeben und aufkochen.

Schmeckt wie zu DDR-Zeiten in der Schulküche. Lecker.