Zutaten
für| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Muskat | |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 40 g | Mehl |
| 20 g | Grieß |
| evtl. | Öl zum Braten oder |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen und fein reiben oder durch die Presse drücken. Mit Mehl, Grieß, Ei, Muskat und Salz gut mischen und kleine Würste formen.
Man kann die Würste entweder in heißem Öl in der Pfanne rundum braten oder auch in Salzwasser garen.
Passt zu Süßem, wie Kompott, schmeckt auch mit deftigen Soßen.
Man kann die Würste entweder in heißem Öl in der Pfanne rundum braten oder auch in Salzwasser garen.
Passt zu Süßem, wie Kompott, schmeckt auch mit deftigen Soßen.
Kommentare
Hallo, schmecken so wie von meiner Oma. :) Ich habe irgendwo gelesen, daß du ein Rezept für Schepp Kräppel hast. Kannst du das bitte einstellen? Hab solche mal im Urlaub gegessen suche seither nach einem Rezept. Danke! LG