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Zutaten

  Für den Boden:
250 g Löffelbiskuits
175 g Margarine
  Für den Belag:
1 Pck. Götterspeise (Zitronengeschmack)
1 Tasse Wasser, lauwarmes
4 EL Zucker
200 g Frischkäse
Zitrone(n)
500 ml Sahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für den Boden die Löffelbiskuits klein bröseln, mit Margarine vermengen und in einer Kuchenform gut andrücken.

Danach die Zitronen-Götterspeise mit einer Tasse lauwarmem Wasser vermengen (es muss aufgelöst sein) und 10 min. ziehen lassen. Danach in einem Topf mit 4 EL Zucker warm werden lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Dann 200 g Frischkäse und den Saft einer Zitrone hinzugeben. Alles solange umrühren, bis es klumpenfrei ist. Danach 1/2 Liter Sahne steif schlagen (meistens 2,5 Becher) und langsam unter die lauwarme Masse heben.

Das Ganze dann auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.