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Schoko - Nuss - Plätzchen

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20 Min. simpel 21.06.2009 873 kcal



Zutaten

für
200 g Mehl
75 g Zucker, braun, nur weißer geht auch
75 g Zucker, weißer
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei(er)
125 g Margarine
1 EL Milch
1 TL Backpulver
1 Msp. Salz
100 g Haselnüsse, gemahlen
1 Tafel Schokolade, zartbitter

Nährwerte pro Portion

kcal
873
Eiweiß
13,46 g
Fett
50,84 g
Kohlenhydr.
90,63 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Zuerst rührt man die Margarine schaumig. Daraufhin fügt man Zucker, Vanillezucker und Ei hinzu. Nun verrührt man alles auf höchster Stufe, bis die Masse cremig ist. Anschließend gibt man zu der Masse Mehl, Backpulver, Salz und Milch und verarbeitet alles zu einem glatten Teig.

Jetzt zerhackt man die Tafel Schokolade grob, sodass kleine Stücke entstehen. Zum Schluss hebt man die Schokolade und die Nüsse unter den Teig.

Jetzt heizt man den Backofen auf 180°C vor. Mit 2 Teelöffeln setzt man kleine Häufchen auf das Backblech und drückt sie leicht an. Die Plätzchen 10 min. auf der mittleren Schiene backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Andi_Re

Super Rezept.Hab die Haselnüsse durch Erdnüsse ersetzt und noch Nougat in die Mitte gepackt. *yammi*:)

19.11.2016 17:08
Antworten
chrismkac

ich will die Cookies machen!!! muss man aber Haselnuss und schokolade nehmen oder braucht man die,weil ich habe das nicht

09.04.2016 20:01
Antworten
silverhsk

Schnell, einfach .... lecker. So mag ich das. Kleiner Tipp: Die Cookies fühlen sich nach dem Backen noch weich an, das ist aber ok so. Nicht irritieren lassen.... Liz

21.11.2015 13:55
Antworten
-luna99

Hallo :) Ich habe die Kekse gestern gemacht , nur habe ich sie auf 3 Personen runtergrechnet. Hab nur ein Eigelb genommen weil ich das Eiweiß für etwas anderes gebraucht habe. Dann habe ich ein wenig Haferflocken mitreingetan und die Müssen weggelassen. Omg! Die besten cookies und ich hab schon einiges versucht. Man muss sich zsm reißen nicht alle zu verschliegen! Und was noch sehr sehr lecker ist : wenn man kokosraspeln mit runter mischt. Das ist einfach Hammer! Werde die Kekse jetzt immer machen. Danke und lg

23.08.2015 10:47
Antworten
Gelöschter Nutzer

Perfekt! Ich liebe Haselnuss und Schoko, deshalb passt das Rezept wie die Faust aufs Auge bei mir - habe heute auch das erste Mal überhaupt selbst Cookies gemacht und ich bin froh, dass ich auf dieses Rezept gestoßen bin! Sehr leicht zu machen und benötigt nicht so aufregend viel Zeit :) Grüße

31.03.2014 16:16
Antworten
schaeferina

Wow, sind die lecker! Am besten schmecken sie frisch aus dem Ofen. Hmmm... Werd sie auch mal mit Kakao ausprobieren.

10.02.2011 14:29
Antworten
schaeferina

Hab 3 gehäufte TL Kakao und ganze Haselnüsse anstelle von Schokolade und gehackten Nüssen zugegeben. Göttlich!

11.02.2011 22:04
Antworten
claudia008

hallo! endlich hab ich das rezept wieder gefunden! hab schon vor 2 jahren ganz viele cookies nach diesem rezept gebacken und sie sogar bis nach syrien geschickt! jetzt wollt ich schon ewig wieder mal diese cookies backen, hatte mir aber das rezept nicht notiert! ein fehler - den ich gleich korrigieren werde! wusste von der rezeptur her nur mehr das zucker in braun und weiß jeweils 75g gebraucht werden...das hat mir geholfen das rezept wieder zu finden! jetzt werden wieder regelmäßig cookies gebacken! danke!

21.11.2010 07:58
Antworten
feechen1970

Habe gerade die Cookies im Ofen und sie werden genauso wie ich sie mir vorgestellt habe! Allerdings habe ich Dein Rezept etwas abgeändert.Anstelle der Haselnüsse habe ich Mandeln genommen,etwas Kakao zugefügt und Krokant damit es schön knuspert. Sie riechen sehr verlockend und schmecken auch so.... Vielen Dank,das Rezept werde ich sicher noch öfters backen... LG Feechen

26.09.2010 11:13
Antworten
Anura

Es freut mich, dass dir das rezept gefallen hat. Ich werde es auch mal mit dem Krokant und dem Kakao ausprobieren, danke für den Tipp. LG Anura

26.09.2010 15:00
Antworten