Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Cornichons in kleine Würfel schneiden, Schnittlauch schnippeln. Das Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebeln mit dem Knoblauch leicht anbraten. Den Thunfisch zwischenzeitlich abtropfen lassen und zugeben. Etwas andünsten und mit dem Weißwein ablöschen. Creme fraiche und Sahne zugeben und etwas einkochen lassen. Wer mag, kann nun einen Klecks Sardellenpaste zugeben, anschließend die Cornichons und die Kapern untermischen. Die Soße herzhaft mit einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Ganz zum Schluss wird der Schnittlauch dazu gegeben.
Die gekochten und abgetropften Spaghetti in der Soße unterheben und gleich servieren.
Das ist wirklich ein ganz tolles Rezept! Habe noch ein Klecks Tomatenmark (wegen der Farbe ;-)) dran gemacht. Eine perfekte Ergänzung waren dann italienische Lachsnudeln (Tagliolina al Salmone) dazu! Werde ich sicher öfter machen...
LG
Pyro
Freut mich Kaya, dass es Dir geschmeckt hat und danke für die nette Bewertung!
Ich mag diese Kombination auch sehr gerne, allerdings sind Kapern nicht jedermanns Sache, aber sie gehören wirklich unbedingt mit rein.
LG
Knöderl
Kommentare
Hallo, super lecker !!!!! LG Brigitte
Dankeschön! LG Knöderl
Sehr lecker😋 . Habe es ohne Cornichons und mit 1 Becher Saurer Sahne zubereitet. Hat prima geklappt !!!!
Super lecker !!!! :)
Dieses Gericht gab es heut mal wieder zu Mittag. Schnell gemacht und mal was anderes. Ich liebe diese Soße.
Das ist wirklich ein ganz tolles Rezept! Habe noch ein Klecks Tomatenmark (wegen der Farbe ;-)) dran gemacht. Eine perfekte Ergänzung waren dann italienische Lachsnudeln (Tagliolina al Salmone) dazu! Werde ich sicher öfter machen... LG Pyro
Hallo, war das lecker!!!!!Danke für das Rezept,wirds bestimmt öfter geben! LG Andrea
Super! Da freue ich mich, wenns geschmeckt hat. Könnte ich auch mal wieder machen, fällt mir gerade ein...;O) LG Knöderl
Sehr lecker diese Spaghetti. Die Kapern und Cornichons schmecken sehr gut dazu und dürfen nicht fehlen. Danke fürs Rezept. LG Kaya
Freut mich Kaya, dass es Dir geschmeckt hat und danke für die nette Bewertung! Ich mag diese Kombination auch sehr gerne, allerdings sind Kapern nicht jedermanns Sache, aber sie gehören wirklich unbedingt mit rein. LG Knöderl