Radieschen-Salat
gut vorzubereiten
Zutaten
für
Für den Salat: |
|
|---|---|
| 3 Bund | Radieschen |
| 5 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Apfel |
Für das Dressing: |
|
|---|---|
| 3 EL | Rapsöl |
| 3 EL | Kräuteressig |
| 1 Prise(n) | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| n. B. | Kräuter, gemischte, z.B. Petersilie und Schnittlauch |
Nährwerte pro Portion
kcal
110Eiweiß
2,90 gFett
5,68 gKohlenhydr.
11,70 gZubereitung
Die Radieschen vom Grün schneiden, waschen und in ca. 2 mm dicke Scheibchen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Anschließend den Apfel schälen, viertel, entkernen und in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Für das Dressing Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und frische gehackte Kräuter vermengen und anschließend zum Salat geben.
Schmeckt noch besser, nachdem er ein wenig gezogen hat.
Für das Dressing Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und frische gehackte Kräuter vermengen und anschließend zum Salat geben.
Schmeckt noch besser, nachdem er ein wenig gezogen hat.
Kommentare
Genial! War auf der Suche nach einem Rezept mit überzähligen Radieschen... von alleine wäre ich nicht auf die Idee gekommen, diese mit Frühlingszwiebeln und Äpfeln zu kombinieren... Toll passen auch Walnüsse und ggf. Feta dazu.
Tolles Rezept! Die Kombination mit Apfel mag mein Mann leider nicht so gerne. Alternativ kommt jetzt Käse mit rein 😉
Gerade gemacht, da die Radieschen aus dem Garten verwertet werden müssen. Ich war echt skeptisch, aber der Salat ist mega lecker. Bin gespannt was die Gäste später beim Grillen dazu sagen. Von mir *****. Danke für das leckere Rezept
Der Salat war einfach köstlich. Danke.
Hallo, meinem Mann und mir hat der Salat gut geschmeckt. Wir haben noch etwas Käse dazu gegeben, hat für uns gut gepasst. Danke für´s Rezept.
Eine tolle Idee die Radieschen mit Apfel zu servieren, Passt wirklich sehr gut und ist mal was anderes! Danke fuer das tolle Rezept.
Tolle Idee Radieschen und Apfel! Passt ganz hervorragend. Hatte kein Rapsöl, mir Olivenöl ersetzt, auch kein Kräuteressig mit Estragon un Weinessig ersetzt. War trotzdem seeehr lecker. Danke für das Rezept
Ein sehr schnelles und superleckeres Rezept. Die Kombination Radieschen-Apfel war vollkommen neu für mich! Auch meine Familie war begeistert und es blieb nichts mehr 'zum Durchziehen lassen' übrig. :-) Vielen Dank für das schöne Rezept und viele Grüße, Terragina P.S.: Habe auch ein Bild hochgeladen - mal sehen, wann es freigeschaltet wird ;-)
Hallo Terragina, freut mich, dass es euch geschmeckt hat und vielen Dank für die Bewertung! Viele Grüße
Hallo, versuch doch mal "Kohlrabi-Apfel-Salat" Hört sich auch erst mal komisch an, schmeckt aber köstlich!! lg ired