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Radieschen - Salat

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30 Min. simpel 19.06.2009 110 kcal



Zutaten

für
3 Bund Radieschen
5 Frühlingszwiebel(n)
1 Apfel
3 EL Öl, (z.B. Rapsöl)
3 EL Essig, (z.B. Kräuteressig)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
n. B. Kräuter, frische, wie z.B. Petersilie und Schnittlauch

Nährwerte pro Portion

kcal
110
Eiweiß
2,90 g
Fett
5,68 g
Kohlenhydr.
11,70 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Radieschen vom Grün trennen, waschen und in ca. 2 mm dicke Scheibchen schneiden.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Anschließend auch den Apfel schälen, viertel, entkernen und in Scheiben schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Sie Sauce folgendermaßen zubreiten: Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und frische Kräuter vermengen und anschließend zum Salat geben.
Schmeckt noch besser, nachdem er ein wenig gezogen hat.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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blume13

Hallo, ich fand den Radieschen Salat auch sehr lecker. Tolle Kombi mit dem Apfel und den Lauchzwiebeln. Frischer Basilikum hat auch sehr gut dazu gepasst. Danke & Liebe Grüße blume13

23.07.2019 10:39
Antworten
joachims

Bei knapp 30°C ein tolles Abendessen für 2 Personen. Habe die Mengen laut Rezept verwand, außer dass ich 6 EL Öl genommen und ganz zum Schluss noch mit (sehr gutem) Balsamico abgeschmeckt habe. Salat ist eine Wucht für heiße Tage, aber auch so.

01.07.2019 20:10
Antworten
Omilie48

Hallo, Der Salat war super lecker,war mal was neues für mich. Mache ich jetzt öfters. Lg Omilie48

03.06.2019 17:26
Antworten
julisac

Anfangs war ich skeptisch wegen der Kombi mit dem Apfel - aber der Salat schmeckt einfach klasse!

14.05.2019 13:42
Antworten
yatasgirl

Hallo Dein Salat war sehr lecker, mit dem Apfel hat das gut zusammen gepasst. Danke für das Rezept. Liebe Grüße yatasgirl

06.05.2019 23:58
Antworten
janinasvlog

Eine tolle Idee die Radieschen mit Apfel zu servieren, Passt wirklich sehr gut und ist mal was anderes! Danke fuer das tolle Rezept.

19.08.2009 00:39
Antworten
JuergenHartl

Tolle Idee Radieschen und Apfel! Passt ganz hervorragend. Hatte kein Rapsöl, mir Olivenöl ersetzt, auch kein Kräuteressig mit Estragon un Weinessig ersetzt. War trotzdem seeehr lecker. Danke für das Rezept

07.08.2009 18:48
Antworten
Terragina

Ein sehr schnelles und superleckeres Rezept. Die Kombination Radieschen-Apfel war vollkommen neu für mich! Auch meine Familie war begeistert und es blieb nichts mehr 'zum Durchziehen lassen' übrig. :-) Vielen Dank für das schöne Rezept und viele Grüße, Terragina P.S.: Habe auch ein Bild hochgeladen - mal sehen, wann es freigeschaltet wird ;-)

21.06.2009 17:09
Antworten
asap

Hallo Terragina, freut mich, dass es euch geschmeckt hat und vielen Dank für die Bewertung! Viele Grüße

22.06.2009 19:39
Antworten
ired

Hallo, versuch doch mal "Kohlrabi-Apfel-Salat" Hört sich auch erst mal komisch an, schmeckt aber köstlich!! lg ired

10.05.2011 15:11
Antworten