Radieschen-Salat


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30 Min. simpel 19.06.2009 110 kcal



Zutaten

für

Für den Salat:

3 Bund Radieschen
5 Frühlingszwiebel(n)
1 Apfel

Für das Dressing:

3 EL Rapsöl
3 EL Kräuteressig
1 Prise(n) Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
n. B. Kräuter, gemischte, z.B. Petersilie und Schnittlauch

Nährwerte pro Portion

kcal
110
Eiweiß
2,90 g
Fett
5,68 g
Kohlenhydr.
11,70 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Radieschen vom Grün schneiden, waschen und in ca. 2 mm dicke Scheibchen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Anschließend den Apfel schälen, viertel, entkernen und in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Für das Dressing Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und frische gehackte Kräuter vermengen und anschließend zum Salat geben.

Schmeckt noch besser, nachdem er ein wenig gezogen hat.

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Kommentare

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Darwin-NT

Hallo, das war eine tolle Alternative zum mir bekannten Radieschen-Salat. Ich habe den Apfelanteil erhöht. War sehr lecker und durch den Apfel, so finde ich, auch sehr erfrischend. Den Salat wird es ganz sicher bald wieder geben. Danke für die tolle Rezeptidee. Gruß Darwin-NT

25.05.2021 12:08
Antworten
catwoman2

Gestern gemacht, hat uns ganz gut geschmeckt. Danke für das Rezept!

06.05.2021 16:35
Antworten
Michel610

Super Rezept, jeder der bei uns probiert hat war begeistert

03.04.2021 10:27
Antworten
A1f1

Einfach genial!

03.08.2020 16:29
Antworten
Juulee

Frisch und würzig und lecker !!! Juulee

21.06.2020 10:33
Antworten
janinasvlog

Eine tolle Idee die Radieschen mit Apfel zu servieren, Passt wirklich sehr gut und ist mal was anderes! Danke fuer das tolle Rezept.

19.08.2009 00:39
Antworten
JuergenHartl

Tolle Idee Radieschen und Apfel! Passt ganz hervorragend. Hatte kein Rapsöl, mir Olivenöl ersetzt, auch kein Kräuteressig mit Estragon un Weinessig ersetzt. War trotzdem seeehr lecker. Danke für das Rezept

07.08.2009 18:48
Antworten
Terragina

Ein sehr schnelles und superleckeres Rezept. Die Kombination Radieschen-Apfel war vollkommen neu für mich! Auch meine Familie war begeistert und es blieb nichts mehr 'zum Durchziehen lassen' übrig. :-) Vielen Dank für das schöne Rezept und viele Grüße, Terragina P.S.: Habe auch ein Bild hochgeladen - mal sehen, wann es freigeschaltet wird ;-)

21.06.2009 17:09
Antworten
asap

Hallo Terragina, freut mich, dass es euch geschmeckt hat und vielen Dank für die Bewertung! Viele Grüße

22.06.2009 19:39
Antworten
ired

Hallo, versuch doch mal "Kohlrabi-Apfel-Salat" Hört sich auch erst mal komisch an, schmeckt aber köstlich!! lg ired

10.05.2011 15:11
Antworten