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Freischaltung: 19.06.2009
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Verfasser

Mitglied seit 18.02.2003
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Zutaten

80 g Zwiebel(n)
150 g Paprikaschote(n)
1 EL Öl, BIO
30 g Ingwer
200 g Bohnen, TK, grüne
1 TL Bohnenkraut
300 g Kohlrabi
1 TL Gemüsebrühe, gekörnte
250 ml Wasser
200 g Pellkartoffeln, gewürfelt
  Kräutersalz, evtl.
80 g Schafskäse, ( 70 % )
  Sonnenblumenkerne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

200 g TK Bohnen, 1 Tl Bohnenkraut und 300 g gewürfelten Kohlrabi in 250 ml Wasser mit 1 Tl gekörnter Gemüse ca. 20 min kochen,

Zwiebeln klein würfeln, in Öl glasig dünsten, klein geschnittene Paprika und Ingwer dazu, ca. 10 min mitdünsten, dann zu den Bohnen geben, 5 min kochen.

Gewürfelte Pellkartoffeln, Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, zum Gemüse zufügen und mit Kräutersalz, falls nötig, abschmecken,
heiß servieren, Sonnenblumenkerne darüber streuen.

Eigenes Rezept