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Foto von illi1000
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Spanischer Apfelkuchen
sehr saftig
Verfasser
Mitglied seit 20.03.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 EL, gestr. | Zimtpulver |
| 2 Tüte/n | Vanillinzucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 6 große | Äpfel, am besten Boskoop |
| etwas | Puderzucker |
| Zitronensaft |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. In eine Schüssel legen und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun anlaufen.
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier so lange miteinander verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Kakao, Zimt, Backpulver und Mehl zusammen mischen und schnell unterrühren. 2/3 des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, die Apfelspalten darauf verteilen und den Rest des Teigs auf die Apfelspalten geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 60 min. backen. 10 min. vor Ende die Stäbchenprobe machen und gegebenenfalls Backpapier auf den Kuchen legen, wenn er noch drin bleiben muss, da er sonst schnell schwarz wird.
Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier so lange miteinander verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Kakao, Zimt, Backpulver und Mehl zusammen mischen und schnell unterrühren. 2/3 des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, die Apfelspalten darauf verteilen und den Rest des Teigs auf die Apfelspalten geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 60 min. backen. 10 min. vor Ende die Stäbchenprobe machen und gegebenenfalls Backpapier auf den Kuchen legen, wenn er noch drin bleiben muss, da er sonst schnell schwarz wird.
Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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Kommentare
Hallo-
minimaler aufwand und tolles ergebnis. 5* für diesen zwar einfachen aber sehr leckeren kuchen.
Gruss, Kerstbert
minimaler aufwand und tolles ergebnis. 5* für diesen zwar einfachen aber sehr leckeren kuchen.
Gruss, Kerstbert
Habe auch ein photo gemacht. Wird aber einige zeit dauern, bis es bei ck erscheint.
Gruss, Kerstbert
Gruss, Kerstbert
Hallo,
dein Apfelkuchen ist etwas ganz besonders leckeres, schön saftig mit einem ganz tollen Geschmack.
Ein sehr schönes * perfektes * Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Apfelkuchen ist etwas ganz besonders leckeres, schön saftig mit einem ganz tollen Geschmack.
Ein sehr schönes * perfektes * Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Es freut mich, dass Dir der Kuchen so gut geschmeckt hat. Auf Dein Foto bin ich schon ganz gespannt. :o)
Danke für dieses 5 Sterne-Rezept!!!
Sehr lecker und so einfach....toll!
Habe noch 100g Naturjoghurt zum Teig gegeben , macht den Kuchen noch saftiger . Nach 40 min habe ich ihn abgedeckt und nach 50 min war er fertig....diese Abweichung mag aber auch an meinem alterschwachen und eigensinnigen Backofen liegen ;o)
Finde der Teig ist ein herrliches Grundrezept...kann ich mir durchaus auch mit anderem Obst vorstellen...kommt auf jeden Fall in mein "Lieblingsrezepte"-Buch.
Meine Männer haben ihn mit 10 Punkten bewertet...5 für mich und 5 für dich ;o)
Lg Silvana
Sehr lecker und so einfach....toll!
Habe noch 100g Naturjoghurt zum Teig gegeben , macht den Kuchen noch saftiger . Nach 40 min habe ich ihn abgedeckt und nach 50 min war er fertig....diese Abweichung mag aber auch an meinem alterschwachen und eigensinnigen Backofen liegen ;o)
Finde der Teig ist ein herrliches Grundrezept...kann ich mir durchaus auch mit anderem Obst vorstellen...kommt auf jeden Fall in mein "Lieblingsrezepte"-Buch.
Meine Männer haben ihn mit 10 Punkten bewertet...5 für mich und 5 für dich ;o)
Lg Silvana
Oh, Oh - nachdem ich wieder mal das Rezept aufgerufen habe, um deinen Kuchen zum x - ten Mal zu backen, ist mir mit Schrecken aufgefallen, dass ich ihn noch nicht bewertet habe. *schäm*
Also: perfekt - 5 Punkte
Brauche meiner Familie gar keinen anderen Apfelkuchen mehr vorzusetzten....suuuuuper, da passt alles!
LG Schlippchen
Also: perfekt - 5 Punkte
Brauche meiner Familie gar keinen anderen Apfelkuchen mehr vorzusetzten....suuuuuper, da passt alles!
LG Schlippchen
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Hi :)
ich bin ja kein Back-Profi, aber dieser Kuchen ist echt leicht und schnell gemacht.
Ich habe noch Äpfel oben auf den Kuchen gelegt und mit braunem Zucker bestreut.
Hat super geschmeckt!!!
Lg Sissi
ich bin ja kein Back-Profi, aber dieser Kuchen ist echt leicht und schnell gemacht.
Ich habe noch Äpfel oben auf den Kuchen gelegt und mit braunem Zucker bestreut.
Hat super geschmeckt!!!
Lg Sissi
Mal ne ganz doofe Frage - darf man die Äpfel übereinander schichten oder wie macht ihr das?
Moin,
ich habe die Apfelspalten nebeneinander in den Teig gedrückt. Schichten müsste auch gehen.
Ich habe auch schon Apfelviertel genommen und sie fächerartig so angeschnitten, das sie nicht auseinanderfallen - Holzlöffelstiel hinter die Apfelviertel legen und mit einem Messer einschneiden, so bleibt ein dünner Apfelteil, der die Apfelscheiben miteinander verbindet.
Liebe Grüße
wichtelchen
ich habe die Apfelspalten nebeneinander in den Teig gedrückt. Schichten müsste auch gehen.
Ich habe auch schon Apfelviertel genommen und sie fächerartig so angeschnitten, das sie nicht auseinanderfallen - Holzlöffelstiel hinter die Apfelviertel legen und mit einem Messer einschneiden, so bleibt ein dünner Apfelteil, der die Apfelscheiben miteinander verbindet.
Liebe Grüße
wichtelchen
mein Lieblingsapfelkuchen derzeit. soooo hmmm.
Hallo,
zuerst muss ich mal sagen das der Kuchen echt der Wahnsinn ist!! Super lecker und schnell und einfach in der Zubereitung. Aber was ich mich jedes mal wieder frage... wie macht ihr das alle mit den 6 Äpfeln? Ich nehme gerade mal zwei und hab schon zu tun, das der Teig das abdeckt, weil es ja doch relativ wenig Teig ist. vielleicht hat da jemand ne Antwort drauf. Liebe Grüße
zuerst muss ich mal sagen das der Kuchen echt der Wahnsinn ist!! Super lecker und schnell und einfach in der Zubereitung. Aber was ich mich jedes mal wieder frage... wie macht ihr das alle mit den 6 Äpfeln? Ich nehme gerade mal zwei und hab schon zu tun, das der Teig das abdeckt, weil es ja doch relativ wenig Teig ist. vielleicht hat da jemand ne Antwort drauf. Liebe Grüße
ich habe mir die selbe Frage gestellt.
kerstbert
02.09.2009 17:50 Uhr