Zutaten
für| 250 g | Zucker |
| 7 EL | Wasser od. Apfelsaft oder anderer klarer Obstsaft |
| 1 Msp. | Zitrone(n) - Säure |
| Aroma und Farbstoffe nach Wunsch |
Nährwerte pro Portion
kcal
56Eiweiß
0,00 gFett
0,03 gKohlenhydr.
13,86 gZubereitung
Den Zucker mit Wasser oder Saft verrühren und so lange kochen, bis er zu bräunen beginnt. Dann sofort vom Herd nehmen und kurz in kaltes Wasser stellen, damit er nicht nachfärbt. Zitronensäure und, falls gewünscht, Aroma- und Farbstoffe unterrühren. Masse mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren und Holzstäbchen darin einbetten. Erstarren lassen und anschließend in Zellophan wickeln.
Kommentare
Wie bekomme ich denn die stiele da rein wenn ich silikon Formen benutze? Weil theoretisch muss der Stiel ja von der Seite rein;-)
Hallo! Ein sehr gutes Rezept. Ich habe die Lollies mit Orangensaft gemacht. Sie haben sehr gut geschmeckt. Mit Hilfe von Silikonformen brachte ich die Lollies in Blumen-, Stern- und Schneemannform. Lg Durianhexe
kann man diese masse auch in lolliformen aus silikon streichen?
Hallo, Im Endeffekt haben sie geschmeckt, jedoch mussten wir noch Gelierzucker hinzufügen, damit sie überhaupt hart wurden. Die ohne Gelierzucker sind nicht gelungen-Daher sind die Lollies lecker aber ausbaufähig Gruß PeachMaracuja
Hallo :) Ich bin begeistert von dem Rezept! Es ist einfach und dazu ist es auch gesünder als die Lollies im Laden wo noch irrgentwelche Geschmacksverstärker drinne sind :) Einfach klasse!
Das ist ja super klasse. Habe für meine Tochter beim Einkaufen vergessen welche mitzunehmen. Nu schleckt sie gerade die selbst gemachten. Habe sie mit Apfelsaft gemachtund rot eingefärbt. Schlecke gerade den Löffel ab :-))) Und das finden meine sämtlichen Nichten und Neffen bestimmt auch klasse Achja, habe einen Teil in Silikoneiswürfelform gemacht. LG Sandra *diejetztkeineLollismehrkaufenmuß*
Hat das gut funktioniert mit den Silikonformen?
Hallo, das Rezept finde ich echt klasse, wede ich die Tage mit den Kindern ausprobieren. LG Anja
Halli Hallo, kann ich das auch mit Sirup (Waldmeister) machen? Ist das schonmal probiert worden? Grüßchen, Manu
Hallo, ja das geht wunderbar. Habs mit Kirschsaft gemacht, sieht super aus! Nur ein kleiner Tipp noch: Die Masser kühlt SEHR schnell ab, von daher sollte sie sehr schnell in die Förmchen getan werden. Liddy